Вакансии в городе Улан-Удэ

Наличие санитаpной книжки, c проcтавленным сaн.минимумoм. Чистоплотность. Отвeтcтвеннoсть. Жeлaниe paботaть.

Приготовление завтрака, обеда и ужина. Выпечка хлебобулочных изделий (по необходимости). Поддержание чистоты на рабочем месте.

Опыт работы в данной должности не менее 2 лет. Знание законодательства Российской Федерации, регулирующее деятельность предприятий питания. - основы организации, планирования...

Принимать участие в разработке и внедрению меню. Разрабатывать меню под все существующие и новые блюда с обязательным составлением ТК, ТТК...

Опыт, трудолюбие, ответственность.

Выпечка разнообразного ассортимента кондитерских и хлебобулочных изделий. Работа в вахтовой столовой. Оптимальное использование имеющегося оборудования.

повар без опыта от 2200/за смену- повар с опытом 3500/за смену.

Налога.

Умение готовить супы, пасты самостоятельно. Умение пользоваться сковородками и пароконвектоматом и индукционной плитой. Умение работать и соблюдать ТТК.

Готовить блюда Европейской кухни по ТТК. Делать заготовки. Поддерживать порядок и чистоту на рабочем месте. Проводить инвентаризацию.

Наличие Мед.Книжки и её актуальность. Знание Кухни (Японской предпочтительно) Итальянской, Европейской, Паназиатской). Знание специфики всех цехов, норм санитарии, правил хранения...

Организация работы кухни и персонала. Составление заявок на необходимый товар и сырье, соблюдение сроков реализации продуктов. Осуществление контроля за технологией...

ОТ ВАС: ⁃ Умение работать с людьми. - Организаторские способности. - Требовательность и ответственность. ⁃ Быстрое принятие решений. - Опыт работы в сфере общественного питания.

Составление ттк, оформление всех заявок, разработка и внедрение /обновление меню и т.д. - Управление операционными процессами. - Подбор, адаптация и контроль...

Опыт работы в данной должности. Умение рассчитывать калькуляцию блюд и кулинарных изделий, знание порядка составления меню. Знание технологических процессов ( обработка...

Организация бесперебойной работы кухни и персонала. Контроль качества технологии приготовления блюда, с соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены...

Наличие квалификационного документа (пекарь). Опыт работы от 3-х лет. Наличие личной медицинской книжки.

Изготовление мучных, кулинарных и кондитерских изделий.

Опыт работы в данной должности не менее 2 лет. Знание законодательства Российской Федерации, регулирующее деятельность предприятий питания. - основы организации, планирования...

Принимать участие в разработке и внедрению меню. Разрабатывать меню под все существующие и новые блюда с обязательным составлением ТК, ТТК...

Знание технологии производства. Наличие мед книжки или готовность ее сделать. Ответственность, коммуникабельность, умение работать в команде.

Приготовление блюд по технологической карте. Контроль качества продуктов. Знание и соблюдение санитарных норм.

С опытом работы. Наличие действующей медицинской книжки обязательно.

Приготовление блюд по технологической карте. Участие в инвентаризации продуктов питания. Закуп продукции.