Вакансии в городе Санкт-Петербург

Умение "читать" технологические карты. Грамотное составление меню (ЗОЖ). Опыт работы от 2-х лет. Наличие мед.книжки. Соблюдение стандартов отдачи блюд.

Составление меню. Составление ТТК. Приготовление горячих и холодных блюд. Приготовление заготовок. Составление продуктовых заказов. Проведение инвентаризации.

Опыт работы в сфере общественного питания на позицях: су-шеф/бригадир. Умение работать в команде, готовность к взаимопомощи.

Организовывать работу смены, руководить штатом поваров. Обеспечивать бесперебойную работу кухни, в соответствии с нормами и стандартами. Контролировать соблюдение процессов приготовления...

Коммуникабельность и умение работать в команде. Стрессоустойчивость. Способность работать в режиме многозадачности. ЛМК.

Соблюдение санитарных норм и чистоты на рабочем месте. Приготовление полуфабрикатов.

Ответственное и добросовестное отношение к работе. Знание санитарных норм. Опыт работы на кухне будет преимуществом.

Работа на фритюре. Своевременная отдача блюд. Поддержание чистоты на рабочем месте. Соблюдение правил хранения, маркировки и ротации продуктов.

Коммуникабельность, ответственность, стрессоустойчивость, высокая степень самоорганизации. Опыт работы на предприятии общественного питания будет вашим преимуществом.

Отдача блюд согласно ТТК. Маркировка продуктов, соблюдение товарного соседства и ротации. Соблюдение санитарных норм и стандартов, поддержание порядка на рабочем...

Коммуникабельность, ответственность, стрессоустойчивость, высокая степень самоорганизации. Опыт работы на предприятии общественного питания будет вашим преимуществом.

Отдача блюд согласно ТТК. Приготовление полуфабрикатов. Соблюдение санитарных норм и стандартов, поддержание порядка на рабочем месте.

Опыт работы в ресторанах от 3-х лет. Наличие медицинской книжки. Аккуратность, ответственность.

Планирование работы и руководство работой смены. Обучение персонала и оценка результатов обучения. Контроль сроков реализации продуктов. Контроль качества используемых продуктов.

Умение работать в команде, готовность к взаимопомощи.

Организовывать чистку овощей, фруктов, зелени.

Опыт работы на суши обязателен! Пунктуальность. Чистоплотность. Опыт работы в сетевых заведениях, будет Вашим преимуществом!

Приготовление блюд согласно ТТК. Поддержание чистоты на рабочем месте. Участие в инвентаризациях и ген.уборках.

Работа на станции гриль. Соблюдение стандартов.

Ответственное и добросовестное отношение к работе. Знание санитарных норм.

Своевременная отдача блюд холодного цеха. Поддержание чистоты на рабочем месте. Соблюдение правил хранения, маркировки и ротации продуктов. Контроль качества продуктов...

Поддерживать чистоту и порядок на своей станции.

Готовить блюда из меню в соответствии с технологическими картами. Соблюдать стандарты качества и правила хранения продуктов. Соблюдать правильную эксплуатацию оборудования...

Выпечка и украшение слоёных изделий, хлеба по стандартам из готовых полуфабрикатов. Сборка сэндвичей по технологии. Поддержание порядка и чистоты на...

Наличие действующей медкнижки. Опыт работы поваром 1 года. Умение работать по ТТК.

Приготовление горячих блюд, гарниров, супов в соответствии с тех.картами. Получение продуктов для заготовок на следующий день, приготовление заготовок.

Опыт работы.

Приготовление блюд горячего и холодного цеха. Контроль Качества сырья, полуфабрикатов, сырья, приём продуктов. Соблюдение технологических инструкций, рецептов блюд.

Образование среднее специальное ( поварское) с курсом технологии приготовления лечебных рационов питания; желательно иметь разряд (IV - V). Четкое соблюдение всех санитарно...

Приготовление блюд общественного питания (до 1000 человек). Порционирование и раздача блюд в соответствии с нормами. Составление меню, заявок на продукты...

Рассматриваем кандидатов с опытом работы от 1 года. Соблюдение санитарных норм. Продуктивная работа в команде.

Приготовление заготовок. Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте.