Вакансии в городе Санкт-Петербург

Опыт работы су-шефом от 3 лет. Умение работать в команде. Осуществлять организацию рабочего процесса. Знание основных базовых и современных...

Руководство кухней. Организация работы поваров. Организация бесперебойной работы кухни. Контроль приготовления полуфабрикатов. Работа на раздаче. Контроль приготовления продукции и поддержания...

Опыт работы Шеф-кондитером от 3 лет. Знание технологических процессов кухни. Умение составлять ТТК. Трудолюбие, чистоплотность, оптимизм.

Разработка нового меню, обновление, внедрение. Подбор и обучение команды. Разработка технологических и калькуляционных карт. Контроль технологии приготовления и качества блюд.

Опыт работы от 3 лет. Знание технологии приготовления блюд европейской кухни, и обычной домашней кухни. Ответственность. Знание правил соблюдения стандартов...

Приготовление блюд согласно меню. Контроль качества и свежести используемых продуктов. Поддержание чистоты и порядка на кухне.

Ищем в команду шеф-повара - возможно, с небольшим опытом работы или опытом в качестве су-шефа, с большим желанием расти...

разработка и внедрение в производство нового меню (ТТК, утверждение стандартов отдачи). -ежедневный контроль качества товаров, полуфабрикатов, блюд, проведение бракеража. -

Общий стаж работы в общественном питании не менее 6 лет, в должности шеф повара не менее 3 лет. Профильное образование.

Проработка меню Гастро-паба. Организация, руководство, контроль кухней гастро-паба. Постановка работы и контроль выездных мероприятий различного масштаба и формата...

Опыт работы в аналогичной должности от 5 лет. Профильное образование. Ответственность, работоспособность, нацеленность на результат. Умение руководить и организовывать работу...

Организация рабочего процесса кухни, распределение обязанностей и нагрузки между поварами. Проработка и создание банкетных меню, туристических меню, бизнес-ланчей, блюд...

Понимание операционных процессов и показателей кухни. Умение работать с сырьем не только на кухне но и на бумаге.

Операционное управление одним из ресторанов. Поддержание высокого качества продукта и сервиса. Работа с операционными и финансовыми показателями ресторана.

наличие опыта работы от 6 месяцев поваром. - наличие медкнижки или желание её оформить (оформляется бесплатно). - ответственность, внимательность, аккуратность.

приготовление суши и роллов из готовых ингредиентов. - приготовление шаурмы из готовых ингредиентов.

Опыт работы на кухне от 7-х лет; на позиции шефа от 2-х лет. Опыт управления командой от 8...

Организация и контроль работы персонала на кухне. Понимание особенностей тонкого вкуса специй. Развитие и обучение персонала кухни. Оптимизация процессов на...

Успешный опыт открытия заведений с "0". Знание грузинской, паназиатской, европейской кухни. Опыт на аналогичных должностях в ресторанах. Опыт работы в...

Организация производственного процесса: Управление и координация технологических процессов между подразделениями - цехами. Контроль соблюдения профессиональных обязанностей руководящего состава: су-шефов, а...

опыт работы Шефом не менее 3 лет. - знание нормативных и технических документов на сырье и материалы, знание новых веяний в...

разработка блюд согласно концепции предприятия. - составление технологических карт, сезонное обновление меню. - проработка новых блюд и внедрение их на производство. -

Наличие санитарной книжки, или готовность ее оформить. Наличие специализированной одежды (китель, обувь, головной убор).

Приготовление блюд в соответствии с техническими картами. Своевременная отдача блюд. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Участие в инвентаризациях.

Успешный опыт работы на аналогичной должности от 3х лет. Опыт работы с мясом премиального качества. Желание развивать свой личный...

Организация бесперебойной и командной работы всех подразделений кухни и производства. Проведение ежемесячной инвентаризации и ее разбор, работа с себестоимостью.

Воплотить на деле свои творческие и профессиональные навыки. - ОПЫТ работы в проектах по постановке вкуса. - ОПЫТ работы шефом от 5...

Сеть ресторанов грузинской кухни "ХАЧАПУРИ", которая создана в 2017году, с заботой о каждом госте, о каждом сотруднике.

Качество должно быть на высоте. - любовь к своему делу. - чистоплотность. - пунктуальность. - ответственность. - профессиональный подход.

Обеспечивает 3 Кофейни сети. - Кофейни Дорогие. Продукты используем натуральные и высокого качества. - Десерты Домашние. Пироги, Киши. Меренговый рулет. Баскийский Чизкейк.

Работа на открытой кухне. Приготовление римской пиццы и пасты, контроль отдаваемых блюд в зал, работы на раздаче, контроль заполнения и...

Среднее специальное образование. Опыт работы "Шеф-поваром" от 3 лет в ресторанах европейской кухни. Креативность, умение принимать управленческие решения, стремление...

Составление заявок на необходимое сырье. Приготовление блюд, контроль за качеством и соблюдением технологии приготовления блюд поварами. Управление коллективом поваров.

Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет. Работа в ресторанах с большой проходимостью. Грамотная речь , презентабельный вид.

Формирование и обновление меню и сезонных предложений совместно с Бренд-шефом. Подбор и обучение персонала. Контроль чистоты и сан норм.

Опыт работы Шеф-поваром в ресторане высокой кухни либо премиум-сегмента от 3-х лет. Творческое мышление, безупречный профессиональный вкус.

Организация и контроль работы кухни в полном объеме. Обеспечение высокого уровня уникального гастрономического предложения. Планирование бюджета, контроль расходов, списаний для...

Опыт работы в должности Шеф-повара более 3-х лет. Управленческий опыт в сетевых проектах желателен. Хорошо развитые управленческие и...

Организация работы кухни, постановка и контроль процессов. Управление качеством. Управление движением товара. Создание команды, обучение и развитие сотрудников.