Санкт-Петербург
Опыт работы шеф-поваром от 2х лет. Навыки управления персоналом. Умение планировать рабочее время. Активное вовлечение в развитие проекта.
Создание команды. Совершенствование рецептуры и доработка ТТК. Организация, планирование, обеспечение бесперебойной работы производства согласно технологическим картам и стандартам рецептуры.