Всего найдено 87 вакансий
Санкт-Петербург
Знание технологического процесса приготовления блюд. Знание основ европейской и русской кухни. Доброжелательность. Ответственность. Дисциплинированность. Опыт работы от 1 года.
Кухня русская, европейская. Кафе с посадкой на 50-60 мест. Качественное приготовление блюд. Приготовление заготовок согласно ТТК. Контроль качества входящего...
Санкт-Петербург
Наличие санитарной книжки или готовность ее оформить. Знание технологического процесса приготовления блюд. Умение быстро и качественно готовить. Дисциплинированность, ответственность, умение...
Приготовление блюд холодного цеха согласно установленным технологическим картам. Контроль качества и расхода по продуктам. Соблюдение правил личной гигиены и правил...
Санкт-Петербург
Опыт работы су-шефом от 6 месяцев. Умение взаимодействовать в команде. Вежливую манеру общения. Ответственность. Желание развиваться, обучаться и оперативно...
Обучение поваров, формирование команды. Приготовление блюд по технологическим картам, контроль выполнения отдачи блюд. Соблюдение чистоты на рабочем месте; участие в...
Санкт-Петербург
Опыт работы от 1 до 3-х лет в сфере общественного питания. Знание санитарных норм и правил. Знание правил торговли.
Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производства. Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности...
Санкт-Петербург
Желание работать и профессионально развиваться. Опыт работы в сфере общественного питания на аналогичной должности от 1 года. Желание работать в...
Приготовление и оформление мясных блюд, блюд из птицы и рыбы. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления по технологическим картам.
Санкт-Петербург
с опытом работы в ресторанных проектах на должности су-шеф. - который имеет успешный опыт в обучении поваров. - который неравнодушен к...
который умеет эффективно управлять командой кухни, организовывать процессы и поддерживать стабильный вкус блюд. - который знает и соблюдает санитарные правила и...
Санкт-Петербург
Опыт работы от 3-х лет в сфере общественного питания. Знание санитарных норм и правил. Знание правил торговли.
Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производства. Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности...
Санкт-Петербург
Для иностранных специалистов обязательно наличие патента в случаях, прямо предусмотренных действующим законодательством.
Выпечка не полного цикла: без замешивания теста. Выпекать хлебобулочные изделия (работа с полуфабрикатами). Упаковка, фасовка, маркировка, выкладка готового товара.
Санкт-Петербург
Уверенное пользование ПК, 1С, Excel. Опыт управления коллективом (от 5 человек). Организационные способности, лидерские качества. Активность. Опыт в кондитерской...
Организация и контроль выполнения плана смены (от 5 позиций до крупных заказов). Контроль качества тортов по нормам красоты и технологии.
Санкт-Петербург
Доброжелательность, трудолюбие, аккуратность, исполнительность. Готовы рассмотреть кандидатов без опыта работы, с профильным образованием.
Выполнение поставленных задач руководителем. Организация процесса приготовления блюд и кулинарных изделий, требующих технологической обработки определенной сложности. Осуществление контроля подчиненных сотрудников.