Вакансии в городе Санкт-Петербург

Опыт от 3 лет в управлении рестораном. - Умение создавать и контролировать процессы. - Знание всех аспектов работы ресторана. - Управленческие и аналитические...

Вакансия: Управляющая/управляющий рестораном (Fine Dining). - Создание стратегии продвижения и развития ресторана. - Обучение персонала стандартам сервиса. - Поддержание высоких стандартов сервиса. -

Профильное высшее/ среднее специализированное образование. Опыт работы в должности “Управляющего/территориального управляющего”. Аналитический склад ума. Умение анализировать большой объем данных.

Организация деятельности 10 кафе-пекарен в соответствии с установленными стандартами в компании. Взаимодействие с подрядными организациями (выбор и заключение договоров).

Опыт работы Управляющим в сфере общественного питания от 5-х лет. Опыт работы на предприятиях с высокой с проходимостью от...

Организация работы предприятия питания. Административно-хозяйственное управление подразделением. Взаимодействие с управлениями и отделами в рамках ГК, а также со сторонними...

Опыт работы на аналогичной позиции от 3-х лет. Понимание и готовность обучать и развивать персонал. Знание системы IIKO, понимание...

Формирование команды сотрудников. Развитие и обучение персонала. Выстраивание и поддержание атмосферного сервиса в ресторане. Оптимизация бизнес-процессов ресторана. Контроль КДП.

Управляющий в нашем понимании — лицо проекта — командообразующий, инициативный и сервисно-ориентированный человек с высоким уровнем эмпатии и прикладными навыками.

Основные функции управляющего: Операционное управление всеми направлениями работы проекта. Контроль всех показателей работы проекта (labor cost, food cost, контролируемые расходы...