Вакансии в городе Санкт-Петербург

Опыт работы от 3-х лет на аналогичной должности в кейтеринге. Навыки руководства кухней, систематизации работы, поддержания дисциплины и дружелюбной...

Поддержание стандартов компании и технологий приготовления и отдачи блюд, проработка меню совместно с шеф-поваром. Проведение дегустаций. Соблюдение и контроль...

Отлаживай рабочие процессы на кухне, обеспечивай слаженность и эффективность работы команды. Проводи инвентаризацию, поддерживай порядок и четкость в учете продуктов...

Профильное образование. Опыт организации и проведения кофе-брейков. Наличие действующей медицинской книжки.

Операционное управление производством направления кейтеринг. Обеспечение стабильного качества и вкуса. Контроль товарных остатков, производственный учет. Соблюдение санитарных норм.

Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Соблюдение норм и правил производственной, санитарии и личной гигиены.

Опыт работы поваром от 2-х лет. Наличие санитарной книжки или готовность её оформить. Честность, исполнительность, пунктуальность.

Приготовление блюд согласно ТК и рецептурам компании (супы, салаты и приготовление из полуфабрикатов). Оформление витрины линии раздачи (соответствие ценников, выкладка...

Работать в команде на общий результат.

Повар японской кухни в "Важную Рыбу" . Готовить блюда японской кухни качественно и быстро. Соблюдать санитарные нормы и правила хранения продуктов.

Опыт работы от 1 года. Знание основных кухонных процессов и санитарных норм. Наличие сан. книжки или готовность ее оформить.

Приготовление блюд согласно ТТК. Соблюдение санитарных норм.

Опыт обслуживания первых лиц.

Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье. Составление меню, разработка новых...

Опыт работы шеф-поваром фабрики-кухни / производства. Опыт управления командами от 15–20 человек. Понимание экономики производства (себестоимость, маржа, объёмы).

Полная настройка и управление фабрикой-кухней. Формирование и сплочение команды (повара, заготовка, старшие смен). Выстраивание производственных процессов под рост объёмов.

Соблюдение стандартов работы сети – мы любим порядок и заботимся об идеальном результате. - У вас творческий подход к делу, инициативность и...

Приготовление заготовок для цеха. - Поддержание санитарно-гигиенических норм, ведь чистота – залог вкусных блюд.

Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены.

Опыт работы на кухне (от 6-ти месяцев). Знание основных кухонных процессов и санитарных норм. Наличие санитарной книжки или готовность...

Приготовление горячих блюд, супов и гарниров по технологическим картам. Соблюдение санитарных норм и стандартов качества.

Опыт работы кондитером (преимуществом будет опыт работы в цехе). Уметь работать в команде и любить свое дело.

Приготовление кондитерских изделий собственного производства (муссовые пирожные, нарезные торты). Поддержание порядка на рабочем месте. Подготовка полуфабрикатов.

Опыт: Желательно иметь опыт работы в ресторанной сфере от 1 года. Образование: Профильное образование будет плюсом. Документы: Наличие действующей медицинской...

Приготовление вкусных горячих блюд, аппетитных гарниров и ароматных соусов.

Опыт работы от года на позиции старшего повара/бригадира. Хорошее знание организации рабочих процессов кухни. Владение ПК, желательно exсel, iiko.

Контроль рабочего процесса горячего цеха. Приготовление блюд в соответствии с ТТК. Контроль сроков отдачи блюд. Распределение задач между рабочими станциями.

Опыт работы на кухне (от 6-ти месяцев). Знание основных кухонных процессов и санитарных норм. Наличие санитарной книжки или готовность...

Подготовка линии раздачи к рабочему дню. Контроль наличия блюд на раздаче, обеспечение своевременной выкладки. Помощь в выборе блюд гостям на...

опыт работы от 1 года. - cамостоятельность, организованность, любовь к работе.

приготовление блюд по меню ресторана. - cоблюдение стандартов качества.

Соблюдение стандартов работы сети – мы любим порядок и заботимся об идеальном результате. - У вас творческий подход к делу, инициативность и...

Выпекание хлебобулочных изделий по нашим уникальным технологическим картам. - Приготовление заготовок для цеха. - Поддержание санитарно-гигиенических норм, ведь чистота – залог вкусных...

Опыт работы старшим поваром/су-шефов. Лидерские качества: ты готов вести за собой команду и направлять в правильное русло.

Контролировать сотрудников кухни. Обучение и адаптация поваров. Заказ и прием поставок, соблюдение сроков и норм хранения продуктов. Участие в мероприятиях...

Опыт работы старшим поваром/су-шефом. Лидерские качества: ты готов вести за собой команду и направлять в правильное русло.

Отдача блюд по ТТК. Соблюдение норм хранения и сроков годности. Участие в мероприятиях ресторана, разработках меню. Поддержание чистоты на рабочем...