Санкт-Петербург
Знание и умение темперирования шоколада ручным способом. Умение работать с корпусными конфетами. Умение работать с изготовлением плиточного шоколада.
Работа на кондитерском производстве. Изготавливать корпусные конфеты и шоколадные плитки. Работать с темперирующим оборудованием. Делать заготовки (стружка).