Вакансии в городе Санкт-Петербург

Опыт работы на позиции шеф-повар от 6 лет. Творческий подход и любовь к своему делу. Развитые лидерские и организационные...

Набирает команду профессионалов. Осуществляет руководство кухней ресторана. Обеспечивает организацию и контроль бесперебойной работы кухни. Разрабатывает и обновляет меню.

Опыт работы поваром в детских учреждениях более 3 лет обязателен. Знание технологий приготовления блюд и санитарных норм. Умение работать в...

Разнообразные блюда домашней кухни, включая супы, горячие блюда, гарниры для детей дошкольного и школьного возраста (завтрака, обеды, полдники в количестве...

Аккуратность. Чистоплотность. Медицинская книжка.

Трёхразовое комплексное питание на 60 человек. Разработка меню. Подготовка сырья и полуфабрикатов. Приготовление и оформление блюд. Составление заявок на сырье...

Квалификация. Стаж работы в сфере приготовления питания от трех лет, действительная медицинская книжка и успешно пройденный медицинский осмотр. Знания.

Разработка Меню Русской Кухни (Modern Russian Cuisine) Составление технологических карт блюд, калькулировать себестоимость, определять размер порций и способы подачи.

Опыт работы в должности шеф-повара от 3-х лет в отелях 4* и 5*. - Опыт проведения кофе-брейков, банкетов...

Контроль работы подразделения и руководство персоналом. - Организация и координация бесперебойной работы кухни. - Разработка сезонных предложений, обновление меню. - Формирование заявок на...

Знание русской и европейской кухни. Ответственность. Опрятность и аккуратность. Умение работать в команде не опаздывать на работу. Опыт работы не...

Приготовление блюд горячего цеха согласно ТТК. Контроль качества изготовляемой продукции.

Опыт работы шеф-поваром. - Лидерские качества. - Знание и соблюдение стандартов работы на кухне. - Опыт работы с восточной кухней.

Разработка новых блюд. - Контроль за работой кухни. - Работа с поставщиками. - Инвентаризация. - Составление ТТК. - Документация.

Опыт работы поваром в детских учреждениях желателен. Знание технологий приготовления блюд и санитарных норм. Умение работать в команде и руководить...

Разнообразные блюда домашней кухни, включая супы, горячие блюда, гарниры для детей дошкольного и школьного возраста (завтрака, обеды,полдники и ужины).

Capacity to work under pressure and handle multiple tasks. Knowledge of sanitation standards and HACCP guidelines. Опыт работы на аналогичной...

Organize and supervise all food preparation processes for banquets, maintaining high quality standards. Ensure compliance with sanitation standards and safety...

Наличие опыта работы в аналогичной должности от 5 лет, желательно в сетевых проектах. Навыки управления персоналом. Хорошие навыки планирования, организации...

Формирование оптимальной организационной структуры производств. Формирование команды: шеф-поваров, су-шефов, поваров. Обеспечение выполнения шеф-поварами стандартов качества приготовления блюд.

Коммуникабельность. Знание технологии приготовления блюд, санэпидрежима, санпинов, принципов ХАССП.

Руководство и организация работы персонала. Обеспечение и ответственность за материальные ресурсы.

Медицинская книжка.

Приготовление блюд. Составление и контроль технологических карт. Инвентаризация. Заказ продуктов. Ведение документации.

Опыт работы шеф-поваром от 5 лет. Знание традиционной Северной кухни будет преимуществом. Умение работать с локальными продуктами.

Разработка и обновление меню с учетом традиций северной кухни, сезонности блюд. Организация и контроль работы кухни. Подбор и обучение персонала.

Профильное образование, наличие дополнительных сертификатов является преимуществом. Опыт работы шеф-поваром от 3 лет, включающий практическое знание всех перечисленных выше...

Контроль и координация сотрудников кухни и процессов, происходящих на ней. Контроль завтраков (шведский стол), банкетных мероприятий, а-ля карт подачи...

Опыт работы шеф-поваром более 6 лет. Знание современных кулинарных тенденций. Умение работать в команде и руководить коллективом.

Разработка и обновление меню. Контроль качества блюд и соблюдение стандартов. Управление кухонной командой и обучение персонала. Закупка продуктов и контроль...

Опыт от 2-3 лет в премиум сегменте. Исполнительность, высокий уровень профессионализма, стрессоустойчивость.

Коммуникабельность. Знание технологии приготовления блюд, санэпидрежима, санпинов, принципов ХАССП.

Руководство и организация работы персонала. Обеспечение и ответственность за материальные ресурсы.

Коммуникабельность. Знание технологии приготовления блюд, санэпидрежима, санпинов, принципов ХАССП.

Руководство и организация работы персонала. Обеспечение и ответственность за материальные ресурсы.

Коммуникабельность. Знание технологии приготовления блюд, санэпидрежима, санпинов, принципов ХАССП.

Руководство и организация работы персонала. Обеспечение и ответственность за материальные ресурсы.