Шеф-повар (в загородный ресторан г. Петергоф)

Ресторанная группа «Бронка» в связи с открытием нового загородного ресторана приглашает в команду шеф-повара.

Ресторанная группа «Бронка» — это динамично развивающаяся группа компаний, на рынке ресторанного бизнеса Санкт-Петербурга! Мы создаем и управляем разнообразными гастрономическими проектами — от премиальных ресторанов до популярных демократичных форматов. Наш портфель включает более 10 успешных заведений в Санкт-Петербурге:

Il Lago dei Cigni, Hunt, Diamond Club, сеть Hagao и другие.

Что сделает наше сотрудничество успешным:

✅Вы имеете опыт работы в должности шеф-повара не менее 7-ми лет.

✅Отличное знание русской и европейской кухни.

✅ Имеете навыки работы с программами: Iiko, Меркурий.

✅ Успешный опыт запуска ресторанов будет являться Вашим преимуществом.

Мы предлагаем следующие условия и возможности:

💸Конкурентная заработная плата: от 150 000 рублей (на руки) + KPI, вознаграждение обсуждается на собеседовании с Бренд – шефом, официальное оформление.

🚗 Место работы: г. Петергоф

✅Взаимодействие с лучшими профи в мире гастрономии.

✅Стабильность и амбиции, с планами на расширение!

Чем предстоит заниматься:

✅ Эффективно руководить коллективом кухни, обеспечивая высокое качество блюд и бесперебойную работу.

✅ Участвовать в разработке меню совместно с Бренд-шефом и поддерживать концепцию ресторана.

✅ Контролировать соблюдение норм: обеспечение безупречного соблюдения санитарно-гигиенических норм (СЭС), правил техники безопасности и охраны труда на кухне.

Готовы создать свою историю успеха с нами?

Ждём Вас в команде, всегда рады новым людям, отправляйте свое резюме!