Вакансии в городе Комсомольск-на-Амуре

Tpeбуемый oпыт paбoты: 1–3 гoда. Опыт работы от 1 года в сфере общественного питания. Профильное образование (желательно).

Возмoжно вpeмeннoe oфopмлeниe: дoговop услуг, подрядa, ГПX, caмoзанятые, ИП. Обязанности повара: Приготовление комплексных завтраков, обедов и ужинов, приготовление мелкоштучной выпечки.

Знание рецептуры и технологии производства полуфабрикатов. 4-5 разряд. Трудолюбие. Пунктуальность.

Качественное приготовление блюд массового спроса. Участие в плановых генеральных уборках кухни.

Образование: повар, пекарь. Опыт работы в столовой , кафе , ресторане . Наличие мед. комиссии для работы вахтовым методом (пункт 11 и 23).

Приготовление блюд , согласно тех. картам. Проведение ревизий , заявка продуктов.

Образование: повар, пекарь. Опыт работы в столовой , кафе , ресторане . Наличие мед. комиссии для работы вахтовым методом (пункт 11 и 23).

Приготовление блюд , согласно тех. картам. Проведение ревизий , заявка продуктов.

Опыт работы в сфере общественного питания. Знание технологии приготовления блюд. Санитарная книжка.

Приготовление блюд. Подача заявок на продукты, рациональное их использование, соблюдение принципа порционности. Содержание рабочего места в чистоте.

Санитарная книжка.

Ведение отчетности.

Знание правил эксплуатации и умение профессионально пользоваться кухонным оборудованием и инвентарём. Навыки изготовления п/ф и кулинарной продукции из мяса...

Контролировать качество продуктов. Заниматься приготовлением блюд в соответствии с технологическими картами. Соблюдением санитарных норм, сроков и условий хранения.

Опыт работы от 3 лет. Знание правил и норм приготовления блюд, хранения и соседства продуктов. Умение читать технологические карты.

Руководство и координация персонала кухни. Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил...

Среднее специальное образование. Опыт работы в профессии от 5 лет. Знание принципов работы и соблюдение правил эксплуатации технологического оборудования.

Приготовление блюд по ТТК (первые блюда, гарниры, салаты, выпечка-блины, оладьи, завтраки согласно утвержденному 2х недельному меню).

Опыт работы в данной должности не менее - 3-х лет. Представление о вкусовых особенностях блюд. Знание технологии приготовления блюд.

Приготовление пищи.

Знание санитарных правил, умение работать с ттк. - Ответственность, опрятность, стрессоустойчивость, выносливость.

Приготовление выпечки из разных видов теста- дрожжевого, слоеного, песочного, бисквитного и т.п. - Подготовка и проверка качества сырья, начинок, отделочных...

Рассматриваем кандидатов с опытом работы от 1 года.

Проверка холодильников на количество, наличие пф и заготовок, чистота, обязательное наличие маркировок, органолептическая оценка качества пф и продуктов.

Опыт работы поваром-универсалом не менее 2-лет. Документ об образовании по специальности повара.

Производит приготовление блюд. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных...

Опыт работы по профессии от 3х лет. Опыт работы вахтовым методом желателен. Навык работы по технологическим картам.

Выпечка изделий из дрожжевого теста (хлеб, сдоба), песочного, бисквитного, заварного теста в больших объемах (1000 ед). Соблюдение санитарных норм и...

Профильное образование. Умение работать в команде. Опыт работы в сфере общественного питания.

Обслуживание столовой на 190 человек. Умение работать с мясом, рыбой, субпродуктами. Умение филировать, производить жиловку, резку, порционировать. Соблюдение правил гигиены...

Опыт работы поваром от 1 года. Профильное образование. Ответственность, желание работать. Готовность к интенсивному режиму работы.

Приготовление первых и вторых блюд, салатов. Соблюдение рецептуры и технологии приготовления блюд. Контроль работы и обучение кухонных работников и помощников...

Ответственность, внимательность, доброжелательность. Наличие медицинской книжки и северного медосмотра либо готовность пройти (компания компенсирует расходы).

Выпекание :

Опыт работы от 1 года. Наличие действующей санитарной книжки (или готовность сделать её в кратчайшие сроки).

Чистка овощей, приготовление холодных блюд и закусок (салатов).

Опыт работы от 1 года. Наличие действующей санитарной книжки (или готовность сделать её в кратчайшие сроки).

Выпечка хлеба, пирожков, сладкой выпечки, подготовка теста. Соблюдение санитарных норм, правил гигиены и техники безопасности. Соблюдение порядка на рабочем месте.

Опыт работы в сфере общественного (индустриального) питания, в должности повара мясо-рыбного цеха от 1 года. Знание санитарных норм и...

Приготовление блюд согласно утвержденному меню (мясо – рыбные п/ф). Работа по технологическим картам. Соблюдение требований СанПин и безопасности труда.