Уральск
Знание технологических операций на кухне и складе. Владение особенностями приготовления продуктов питания. Способность находить испорченное и некачественное сырье.
Разработка и контроль рецептур, технологических карт и меню. * Контроль качества сырья и готовой продукции. * Соблюдение санитарных норм и правил хранения...