умение работать с тестом. - пунктуальность. - стрессоустойчивость. - ответственность. - внимательность. - знания 1С и ПК.
Контроль процесса засыпания сырья согласно установленным нормам и рецептурам. Оценка готовности теста по технологическим параметрам (влажность, консистенция, подъём и т...