осуществлять приемку мяса, кур и пр. в цех при наличии у поставщиков соответствующих документов. - обеспечивать бесперебойное наличие сырья для холодного...
Стаж работы не менее шести месяцев и среднее профессиональное образование.
Осуществляет приготовление блюд (холодные закуски, первые блюда, вторые блюда и гарниры), руководствуясь технологией приготовления, нормами закладки сырья и требованиями к...