Вакансии в городе Кокшетау

Опыт работы повар универсалом от 1 года. Знание технологии приготовления шаурмы, пиццы, суши. Аккуратность, внимательность, умение работать в команде.

Приготовление блюда по технологическим картам. Соблюдение стандартов компании по вкусу, внешнему виду и скорости приготовления. Контроль наличия и свежести ингредиентов.

Опыт работы технологом в сфере общественного питания от 1 года. Знание программ Iiko. Знание нормативов и калькуляции блюд.

Разработка и ведение ТТК, калькуляций, расчёт себестоимости. Контроль технологического процесса и норм расхода продуктов. Подготовка отчётности и анализ показателей.

Приготовление и оформление холодных блюд и закусок (салатов, нарезки, бутербродов, желе), контроль качества и свежести продуктов, соблюдение санитарных норм, технологических...

Опыт работы поваром горячего цеха от 1 года. Знание основ технологии приготовления горячих блюд. Умение работать с технологическими картами.

Приготовление горячих блюд по технологическим картам. Контроль качества и подачи блюд. Соблюдение санитарных норм и стандартов компании. Поддержание чистоты на...