приготовление и оформление холодных блюд и закусок (салатов, нарезки, бутербродов, желе), контроль качества и свежести продуктов, соблюдение санитарных норм, технологических карт и стандартов заведения, а также работу с оборудованием и поддержание чистоты на рабочем месте, включая порционирование и подачу.