Балхаш
Опыт работы технологом хлебопекарного производства. Глубокое понимание и уверенное владение технологиями хлеба высокой гидратации — дрожжевого и на натуральной закваске (тартин...
Разработка и внедрение новых рецептур и технологических карт. Контроль стабильности качества продукции при росте объёмов производства. Оптимизация технологических процессов и...