Вакансии в городе Алматы

Чистоплотность, трудолюбие, профессиональный подход к работе. Ответственность и качественное исполнение своих обязанностей.

Зачистка и разделка мяса и птицы, нарезка, обработка морепродуктов. Приготовление полуфабрикатов.

Требуемый опыт работы: 1–3 года. Ключевые навыки. Ответственное хранение.

Составлять все меню: постоянное, банкетное, фуршетное, детское, сезонное. Обновлять меню. Обычно в ресторане его обновляют раз в квартал.

Опыт работы преимущественно в столовых либо цеху ( кандидатов без опыта, просьба не беспокоить). Ответственный, умеющий работать в команде.

Приготовление блюд согласно ТТК. Своевременная отдача. Контроль отпускаемой продукции.

Опыт работы сушистом. Иметь опыт в сфере общественного питания. Желание работать и развиваться в ресторанном бизнесе. Пунктуальность.

Приготовление блюд согласно технологическим картам (паназиатская кухня). Поддержание чистоты на своем рабочем месте согласно санитарным нормам. Работа на открытой кухне.

Знание программ: IIKO. Опыт работы бухгалтером-калькулятором. Опыт работы в кейтеринге - приветствуется.

Составление калькуляционных и технологических карт. Расчет себестоимости блюд. Определение цен на готовую продукцию. Работа с ТТН, формирование прихода, списания, перемещения...

Опыт работы в сети Fast-food не менее 1 года. Опыт работы Су-Шефом, Бренд шефом. Выносливость, самоорганизация, чистоплотность, честность.

Разработка обучающих методик для персонала, внедрение методик на местах. Участие в разработке стандартов работы персонала, подбор и обучение, проведение аттестации.

Соблюдения технологии приготовления и правил кондитерского цеха. Исполнительность, чистоплотность, аккуратность, организованность, скорость в работе. Работа в команде.

Приготовление полуфабриката для отдельных видов кондитерских изделий (бисквиты, коржи, крема, начинки и т.п.),слоёное, песочное, дрожевое, заварное тесто и...

Требуемый опыт работы: 1–3 года. Наличие санитарной книжки и других документов (справок). Опыт работы на аналогичных позициях от 1...

Качественное приготовление блюд согласно технологической карты. Соблюдение санитарных норм. Соблюдение внутренних стандартов компании. Соблюдение чистоты на рабочем месте.

У вас опыт работы не менее 5 лет в качестве шеф-повара. Понимание специфики ресторанного бизнеса. Знание казахского языка будет...

Оставлять технологические карты и знать калькуляцию. Контролировать фудкост. Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни.

Пунктуальность. - Ответственность. - Знание работы с тех картами. - Аккуратность. - Опыт работы на аналогичной позиции от 1года.

готовить согласно заданным тех картам. - делать заготовки своего цеха. - содержать рабочее место в чистоте.

Ответственность, пунктуальность. Опыт работы не менее 3-х лет на соответствующей должности. Обучение персонала.

Контроль качества продукта.

Базовые знания продукта, умение работать в команде. Умение работать с калькуляционными картами. Требования: Опыт работы не менее 3-х лет.

Знание продукта , обладать навыками работы с мясом и рыбой. Умение работать по калькуляционным картам. Требования: Опыт работы не менее 3...

Соблюдение санитарных норм и стандартов.

Опыт работы не менее 3 лет. Трудолюбие, пунктуальность, дисциплина.

Знать основы кулинарии, соблюдение правил их хранения. Выполнения норм гигиены и санитарии.

Опыт работы не менее 3 лет на позиции Су-шефа. Образование в сфере общественного питания и сертификат окончания поварских курсов.

Координация деятельности работы кухни. Обучение и адаптация новых поваров на объекте. Создание технологических карт новых блюд. Качественное приготовление и подача...

Умение работать по технологическим картам. Знание технологий приготовления блюд современной кухни. Опыт работы не менее 1 года. Знание и постоянное...

Разделка туш. Приготовление полуфабрикатов, фасовка. Поддержание порядка на рабочем месте. Соблюдение требований СанПин. Соблюдение трудовой дисциплины.

Опыт работы от 3-х лет. Наличие медицинской книжки. Ответственность, чистоплотность, исполнительность.

Разделка мяса, птицы, рыбы. Изготовление полуфабрикатов.

Опыт от 2-3 лет. Наличие медицинской книжки. Знание рецептов и технологии приготовления пиццы.

Приготовление различных видов пицц на древесной печи. Заготовка и нарезка ингредиентов, изготовление теста.

Опыт от 2-3 лет. Наличие медицинской книжки. Знание рецептов и технологии приготовления блюд.

Приготовление холодных блюд, закусок, супов. Заготовка полуфабрикатов. Разработка и улучшение меню. Контроль качества и сохранности продуктов.

Опыт работы от 2-3 лет. Наличие медицинской книжки. Знание основ технологии приготовления различных блюд.

Приготовление горячих блюд из меню ресторана. Тепловая обработка продуктов и полуфабрикатов, варка бульона, приготовление супов, соусов, гарниров, вторых блюд.