Вакансии в городе Алматы

Опыт в ресторанах на позиции шеф-повара или су-шефа от 5 лет. Наличие авторских меню. Фото блюд (презентация/подача).

Разрабатывать и согласовывать меню с заказчиком под формат, бюджет и диетические ограничения. Закупать продукты или предоставлять точный список для покупки.

Опыт обязательно нужен.

Ресторан Umai. — Готовить вкусно и с душой. — Следовать технологическим картам. — Поддерживать чистоту на кухне.

Высшее профессиональное обучение, средне-специальное образование. Стаж работы не менее 3 лет на предприятии общественного питания на руководящей должности и...

Руководство производством, оформление документов/разрешений, составление заявок на продовольственные товары, полуфабрикаты, сырье и т.д. Определение ассортимента блюд, внедрение новой...

Опыт работы.

Четкое выполнение должностных инструкций. Выпечка хлебов, согласно рецептуре. Изготовление заготовок.

Умение вести команду. Умение вкусно готовить. Умение держать команду. Серьезный подход к работе. Опыт работы приветствуется. Умение работать на кухне.

Калькуляция. Учет. Дисциплина работы. Создавать меню.

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте и в холодильнике. Соблюдение норм, правил и стандартов...

Опыт работы в горячем цеху от 1 года. Владение европейской кухней. Ответственность, аккуратность, пунктуальность.

Приготовление блюд европейской кухни согласно технологическим картам. Соблюдение санитарных норм и стандартов качества. Контроль качества и подачи готовых блюд.

Пунктуальность. Ответственность.

Отдача заказов по стандартам. Разделка охлажденного лосося.

Коммуникабельный. Дисциплинированный. Целеустремленный. Ответственный. Честный. Позитивный. Нацелен на результат и у тебя есть желание развиваться, то тебе точно к нам!

Подготовка основных продуктов и приготовление блюд под руководством заместителя директора по кухне, заведующего производством. Строгое соблюдение технологических процессов приготовления блюд.

Способность самостоятельно работать на одной или двух станциях и на станции заготовки. Среднее специальное образование и опыт работы не менее...

Подготовка основных продуктов и приготовление блюд под руководством заместителя директора по кухне, заведующего производством. Строгое соблюдение технологических процессов приготовления блюд.

Опыт работы шеф-поваром от 1 года или су-шефом от 5 лет. Знание современной кухни и технологических процессов.

Под руководством бренд-шефа Александра Прошенкова. О ресторане. Разработка и внедрение меню совместно с бренд-шефом. Контроль качества приготовления и...

Имеет опыт работы поваром горячего цеха от 1 года. Уверенно готовит мясные, рыбные и овощные блюда. Ответственен, аккуратен и работает...

Приготовление блюд по технологическим картам (европейская и казахская кухня). Организация рабочего места и поддержание порядка. Контроль качества продукции и сроков...

Высокий уровень работоспособности. Аккуратность и исполнительность.

Выполняет поручения и задания Шеф-повара. Ведет вспомогательную работу по приготовлению пищи, в соответствии с инструкциями Шеф-повара.

Опыт работы поваром в образовательных учреждениях (детский сад, школа, лагерь и т.д.). Знание особенностей детского питания и нормативов.

Приготовление блюд в соответствии с утверждённым детским меню и технологическими картами. Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил безопасности.

Чистоплотность. Пунктуальность. Аккуратность.

Разработка меню. Работа с персоналом. Составление закупа. Ведение учет холодного цеха. Соблюдение всех санитарных норм. Открытие/закрытие кухни.

Опыт работы от 3 лет . Наличие санитарной книжки. Чистоплотность. Ответственность. Креативность и активность приветствуется.

Ежедневное приготовление свежей фирменной продукции из разных видов теста и полуфабрикатов согласно стандартам компании. Изготовление круассанов и кондитерских изделий.

Опыт работы от 1 до 3 лет в аналогичной должности. Знание технологий приготовления горячих блюд. Умение работать в команде и...

Приготовление горячих блюд согласно стандартам кофейни. Контроль качества и свежести продуктов. Соблюдение санитарных норм и правил безопасности. Участие в разработке...

Пунктуальность. Ответственность. Желание обучаться и расти.

Подготовка заготовок раздачи. Выкладка и оформление блюд. Работа с чеками на раздаче совместно с су шефом.

Желание работать и развиваться в кондитерском деле. Аккуратность, ответственность и внимательность к деталям. Опыт работы в кондитерском или кухонном производстве...

Подготовка ингредиентов и инвентаря для производства десертов. Помощь в приготовлении кремов, начинок, бисквитов и других полуфабрикатов. Украшение и сборка десертов...