Ростов-на-Дону
Имеет опыт управления рестораном от 3 лет. Глубоко понимает бизнес-процессы ресторана: финучёт, себестоимость, наценку, план по выручке, рентабельность, ABC...
Оперативное управление рестораном с фокусом на качество сервиса и кухни. Бюджетирование, финансовое планирование и контроль ДДС, оптимизация затрат.