Вакансии в городе Атырау

Опыт работы на должности шеф-повара/ су-шефа/ старшего повара не менее 2-х лет. Умение готовить (домашняя, фаст-фуд...

Контроль трудовой дисциплины, санитарии, гигиены. Постоянный контроль кухни, персонала кухни. Закрывать/заменять станции (при необходимости). Проверка качества и количества заготовок.

Опыт работы в общепите обязателен. Санитарная книжка обязательна. Вкусное приготовление европейской,казахской кухни.

Приготовление завтрака,обеда,ужина для сотрудников (до 60 человек). Соблюдение санитарных норм. Закуп и учет продуктов. Ведение отчетности по расходам.

Опыт работы шеф-поваром от 5 лет. Креативность, лидерские качества, отличные организаторские способности. Знание современных кулинарных тенденций и стандартов.

Управление кухней: Общее руководство всеми процессами, организация работы персонала и расстановка по зонам. Разработка меню: Создание и обновление сезонного, банкетного...