Опыт работы на позиции менеджера ресторана минимум 1 год.
80% - в зале с гостями, с официантами, хостес, барменами. Функционал: Техническое открытие и закрытие ресторана. Обеспечение и поддержание сервиса согласно...
Опыт работы на руководящей позиции в сфере общепита обязателен.
Операционное управление сетью заведений общественного питания. (8 локаций). Работа над оптимизацией расходов, выполнение финансово-экономических показателей, ведение установленной отчётности.