Всего найдено 33 вакансий
Геленджик
Знание технологии приготовления блюд и полуфабрикатов. Знание шведской линии, европейской, русской кухни. Соблюдение технологических процессов, согласно тех. документации.
Консультировать обслуживающий персонал по правилам подачи блюд и краткой характеристике ингредиентов и способа приготовления блюда. Приготовление заготовок. Контроль чистоты и...
Геленджик
Образование не ниже средне-специального. Уверенный уровень владения ПК и офисными программами. Опыт работы в аналогичной должности от 1 года.
Контроль качества выпускаемой продукции. Соблюдение технологического процесса выпуска продукции. Контроль производительности сотрудников собственного производства Гипермаркета. Контроль соблюдения графика работы сотрудников...
Геленджик
Успешный опыт работы от 1 года на должности шеф-повара или руководителя кухни. Специальное образование в сфере общественного питания или...
Руководство кухней с использованием современных программ 1С (КА, Документооборот) — автоматизация процессов. Проведение и анализ инвентаризаций для оптимизации закупок и...
Геленджик
Опыт работы шеф-поваром не менее 3 лет. Знание особенности питания по системе Шведский стол. Знание организации и технологии производства...
Разработка меню. Участие в производственном процессе, приготовление блюд. Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд. Контроль над соблюдением правил и...
Геленджик
Опыт работы шеф-поваром не менее 1 года в отелях 4*. Креативный и творческий подход к приготовлению и подаче блюд.
Разработка и своевременное обновление меню: основного, сезонного, спец. предложений и прочего. Построение технико-технологического процесса работы кухни. Полный цикл управления...
Геленджик
Опыт работы шеф-поваром не менее 1 года в отелях 5*. Креативный и творческий подход к приготовлению и подаче блюд.
Разработка и своевременное обновление меню: основного, сезонного, спец. предложений и прочего. Построение технико-технологического процесса работы кухни. Полный цикл управления...