Вакансии в городе Магнитогорск

Опыт работы в сфере общественного (индустриального) питания. Знание санитарных норм и правил. Знание и соблюдение технологии приготовления блюд.

Приготовление блюд согласно утвержденному меню. Работа по технологическим картам. Соблюдение требований СанПин и безопасности труда.

Действующая санитарная книжка.

Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд (1 блюда, 2 блюда, напитки, в соответствии с меню), порционирование, сервировка блюд.

Действующая санитарная книжка.

Проведение влажной и сухой уборки помещений столовой: обеденного зала, горячего, холодного цеха, мытье кухонной и столовой посуды, приготовление моющих и...

Опыт работы в столовых на большое количество человек. Наличие санитарной книжки.

Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд (1 блюда, 2 блюда, напитки, в соответствии с меню) порционирование, сервировка блюд.

Физическая выносливость; Аккуратность; Опыт работы приветствуется.

Мытье столовой посуды, приборов, кухонной посуды, инвентаря. Содержание в чистоте посудомоечной машины, стеллажей для сушки посуды, кухонного инвентаря и оборудования.

Опыт работы от 1 года. Умение работать по ТТК и в соответствии с СанПиН. Ответственность, жeлaниe работать.

Повар горячего или холодного цеха для приготовления блюд средней сложности (салаты, супы, вторые блюда). Мойка, бланшировка, смешивание продуктов и компонентов...

Документы, подтверждающие квалификацию. Стаж по трудовой книжке не менее года. Наличие действующей санитарной книжки.

Норма обслуживания на одного повара - 30 человек. Обеспечение доброкачественного приготовления пищи.

Среднее специальное образование (повар). Опыт работы от 1 года. Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить.

Приготовление блюд и кулинарных изделий в соответствии с действующими рецептурами и утвержденным меню.

Рассматриваем кандидатов без опыта. Образование не ниже среднего. Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить.

Уборка и подготовка к работе производственных помещений. Подготовка производственного инвентаря (кухонной посуды, столовой посуды и приборов). Первичная обработка овощей, фруктов.

Опыт работы в сфере общественного (индустриального) питания. Знание санитарных норм и правил. Обязательное наличие санитарной книжки или готовность пройти медосмотр.

Выпечка хлеба, пирожков, сладкой выпечки, подготовка теста. Соблюдение санитарных норм, правил гигиены и техники безопасности. Соблюдение порядка на рабочем месте.

Опыт работы в сфере общественного (индустриального) питания. Знание санитарных норм и правил. Знание и соблюдение технологии приготовления блюд.

Приготовление блюд согласно утвержденному меню. Работа по технологическим картам. Соблюдение требований СанПин и безопасности труда.

Разделение мясных туш на части. Удаление костей, сухожилий и жира. Сортировка мяса по сортам и категориям. Соблюдение стандартов качества, санитарных...