Вакансии в городе Челябинская область

Опыт от 3 лет в управлении кухней ресторана. Глубокое знание кулинарных стандартов, HACCP, СанПиН. Навыки: Финансовая аналитика (расчет себестоимости, управление...

Влияние на операционную эффективность сети. Профессиональное развитие через внедрение инноваций и управление крупными проектами. Возможность карьерного роста.

Опыт работы от 3 до 6 лет. Чистоплотность и аккуратность. Знание технологии приготовления горячих блюд. Умение правильно распоряжаться своим рабочем...

Традиционные блюда немецко-австрийской и европейской кухни по технологическим картам (ТТК). Бизнес ланчи. Приготовление блюд по ТТК и по стандартам...

Вы готовите самые вкусные в городе супы, горячие блюда, и гарниры. Имеете опыт работы поваром от 1 года.

Умеете работать по технологическим картам. Знаете и соблюдаете правила товарного соседства и ротации продуктов, контролируете сроки реализации продуктов.

знание технологии приготовления блюд. - ответственность, пунктуальность, желание развиваться. - знание норм санитарии. - чистоплотность. - стрессоустойчивость.

приготовление блюд в соответствии с ТК. - контроль качества готовой продукции. - соблюдение условий хранения продукции. - строгое соблюдение СанПиН.

Опыт работы от 3 года. Позитивное отношение к жизни и людям ;).

Организовать работу кухни в части обеспечения стандартов, качества, скорости работы подчиненных сотрудников (поваров-универсалов). Контролировать качество продуктов. Обучать поваров.

Опыт работы в должности старшего повара станции «суши» от 3х лет или су-шефа станции «суши» от 1 года. -

Ресторан «Асаби» - это современный ресторан паназиатской кухни, в которой мы делаем упор на охлажденную рыбу и морепродукты, используем аутентичные техники...

Среднее профессиональное образование. Опыт работы поваром не менее 5 лет.

Руководство работы поваров. Приготовление блюд согласно технологическим картам по меню-раскладке. Контроль правильности хранения и выдачи готовой продукции.

Опыт работы от 5 лет. Образование. Ответственность.

Составление меню. Обновление меню. Контроль за продуктами от поставщиков, сроков годности. Обучение персонала.

Обязателен опыт работы в аналогичной позиции не менее 3 лет, в различных концепциях. Глубокие знания кулинарных традиций и современных гастрономических...

Разработка и внедрение уникального меню. Обеспечение высокого качества блюда и соблюдение стандартов безопасности пищевых продуктов. Проведение кулинарных мастер-классов.

опыт работы в должности повара не менее 3-х лет. - знание технологий приготовления блюд. - наличие личной медицинской книжки (санитарная книжка).

В ресторан отеля "Маркштадт" требуется повар универсал. Примем в свою команду опытного, ответственного повара на подготовку Шведского стола и приготовления...

Опыт работы в сфере общественного питания на руководящих должностях от 3-х лет. Профильное образование. Наличие действующей санитарной книжки (или...

Руководство столовой. Работа с персоналом: расстановка, координация и контроль деятельности, ведение учёта рабочего времени. Контроль качества сырья, технологии приготовления пищи.

Опыт работы в должности су-шефа. Лидерские качества. Знание санитарных норм. Знание современных стандартов в работе ресторанов. Знание технических характеристик...

Контроль отдачи блюд. Осуществление контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья, проведение инструктажа по технологии приготовления. Контроль наличия необходимых...

Опыт работы поваром от 3-х лет. Готовность работать вахтовым методом, опыт работы вахтой желателен. Профильное образование. Умение пользоваться технологическими...

Приготовление блюд в соответствии с утвержденным меню. Работа строго по технологическим картам (ТТК). Соблюдение санитарных норм и стандартов компании.

Опыт работы в ресторанах, обслуживание банкетов. Наличие санитарной книжки.

Заготовки. Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Укладка и оформление блюд. Соблюдение санитарных норм и правил.

Ресторан «Асаби» - это современный ресторан паназиатской кухни, в которой мы делаем упор на охлажденную рыбу и морепродукты, используем аутентичные техники...

Опыт работы поваром не менее 5-ти лет и профильное образование. Приветствуется опыт работы старшим поваром, поваром-бригадиром,зав производства.

Составление заявок на продукты. Контроль за работой персонала и обучение новых сотрудников. Приготовление блюд согласно ТТК. Участие в инвентаризациях.

Опыт работы шеф-кондитером на производстве от 3-х лет. Знание современных тенденций в кондитерской индустрии. Владение технологий приготовления кондитерских...

Организация технологических процессов производства кондитерских изделий и выпечки. Разработка уникальных рецептур. Разработка десертного меню. Доработка рецептур кондитерской продукции, находящейся в...

Профильное образование. Обязательное наличие санитарной книжки или готовность пройти медосмотр. Опыт работы в сфере общественного (индустриального) питания - столовая, кафе, ресторан...

Руководство штатом поваров. Контроль за соблюдением ТТК на производстве. Приготовление блюд согласно меню и ТТК. Осуществление бракеража блюд и заготовок.