Заместитель руководителя (Общественное питание)
Заместитель руководителя (Общественное питание)
Магнитогорск, улица Электросети, 13/1
Описание вакансии
Обязанности:
- Организация работы по применению установленных стандартов приготовления и подачи блюд на производствах предприятий питания
- Контроль соблюдения технологических стандартов приготовления и подачи блюд
- Организация и контроль ведения установленной отчетности по производственно- хозяйственной деятельности предприятий питания, своевременное предоставление отчетных документов по своей деятельности в установленном порядке
- Проведение ревизий на предприятиях питания на наличие инвентаря, посуды, расходных материалов, моющих средств
- Контроль на предприятиях питания правил охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии, трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка
- Анализ себестоимости блюд и кулинарной продукции, внесение предложений по ее снижению без ущерба качеству
- Организация и контроль прохождения медицинского осмотра сотрудниками предприятий питания
- Опыт работы в аналогичной должности в сети общественного питания
-
Профильное образование «технолог», специализация «Технология приготовления блюд и организация работы предприятий общественного питания»
- совокупный доход - 77000 рублей в месяц
- график работы 5/2 c 8.00 до 17.00
- перспективы профессионального и карьерного роста
- индексация заработной платы
- корпоративная мобильная связь
- место работы: ул. Электросети 13 каб. 17 (Левобережная зона). Предприятие ММК
Навыки
- Организаторские навыки
- Обучение персонала
- Общественное питание
- Управленческая отчетность
- Контроль сроков годности
- Контроль качества
Адрес
Похожие вакансии
Руководитель участка холодного проката (главный технолог)
Гатчинский Металлургический Завод
Полный день
Магнитогорск
до 100000 RUR
Заместитель старшего энергетика
Михеевский горно-обогатительный комбинат
Полный день
Магнитогорск
до 100000 RUR
Начальник электросталеплавильного цеха
Металлургический Завод Балаково
Полный день
Магнитогорск
до 100000 RUR
Заместитель директора департамента контроля качества
Цемек Минералс
Полный день
Магнитогорск
до 108000 RUR
Начальник отдела подбора и развития персонала
Русская медная компания
Полный день
Магнитогорск
до 108000 RUR
Начальник управления по развитию персонала
Южно-Уральский Филиал ПАО Сак Энергогарант
Полный день
Магнитогорск
до 108000 RUR
