Знание норм СапПин , знание ПК, знание программы 1С .
Выполнять на основе действующих рецептур, закупочных цен и торговых наценок калькуляции на продукцию, реализуемую в организациях общественного питания.
Знание норм СапПин , знание ПК, знание программы 1С .
1.1.Своевременно составлять единое план – меню на месяц для всех предприятий. 1.2. Осуществлять мероприятия по обеспечению предприятий общественного питания технологической...