Всего найдено 266 вакансий
Тюмень
Опыт работы в сфере общественного питания на позиции су-шефа или шеф-повара 3-5 лет. - профильное образование. -
разработка меню и кулинарных концепций (создание и обновление меню, разработка новых блюд). - организация работы кухни (планирование рабочего времени и распределении...
Тюмень
Профильное образование. Опыт работы в общепите не менее 1 года (шеф/заведующий столовой/руководитель подразделения). Знание СанПиН, умение работать с...
Управление производственными процессами на пищеблоке. Контроль технологического процесса, норм закладки сырья и качества блюд. Составление заявок на продукты и сырьё...
Тюмень
Желание заботиться о клиенте. Грамотная речь и коммуникабельность. Среднее профессиональное образование или аналогичный опыт работы от 6 месяцев.
Приёмка и контроль качества продуктов и сроков годности. Приготовление хлебобулочных изделий (замес, формовка, выпечка). Предпродажная подготовка изделий (упаковка, фасовка, маркировка).
Тюмень
Опыт работы в должности повара от 1 года. Наличие профильного образования.
Приготовление блюд для детей вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных...
Тюмень
Опыт работы шеф-поваром от 1 года. Уверенное понимание традиционной русской/сибирской/европейской/сербской кухни. Навыки управления персоналом: уметь не...
Полное управление кухней: командой, процессами, качеством. Контроль вкуса и стабильности блюд, работа с ТТК. Управление закупками: учёт фудкоста и себестоимости.
Тюмень
Профильное образование. Опыт работы на предприятиях общественного питания, в том числе шеф/заведующим столовой/подразделения - не менее 1 года.
Управление производственными процессами на пищеблоке. Контроль за соблюдением технологического процесса, нормами закладки сырья. Составление заявок на необходимые продовольственные товары, сырье...