Пермь
Опыт работы от 3 до 6 лет. Знание стандартов ХАССП. Умение работать с морепродуктами и свежими ингредиентами. Лидерские качества и...
Руководство работой подразделения кухни. Заказ,прием и контроль качества продуктов. Контроль скорости отдачи блюд. Соблюдение норм ХАССП. Контроль основных финансовых...