Шадринск
Образование среднее-профессиональное технологическое. Аналогичный опыт работы на пищевом производстве.
Нормирование расходов сырья и полуфабрикатов; калькуляцию кондитерских изделий и цены на них; правила и сроки хранения сырья и полуфабрикатов.