Москва
Опыт работы управляющим рестораном / заместителем управляющего от 3 лет, желательно в премиальном сегменте. Опыт работы в ресторане с Итальянским концептом...
Операционное управление рестораном премиального сегмента. Подготовка и запуск ресторана (стандарты, процессы). Управление командой: подбор, обучение, мотивация персонала. Контроль качества сервиса...