Если у вас уже есть опыт работы — здорово, вы сможете быстро влиться в процессы. Если опыта нет, но есть интерес...
Работаем с местными продуктами, живыми заквасками и сезонными ингредиентами. Готовить и выпекать хлеб на закваске. Работать с длительной ферментацией.