Брест
Знание ресторанного рынка. Финансовая грамотность. Маркетинговое мышление. Опыт в фуд-дизайне. Навыки проектного управления. Понимание технических процессов: знание норм ХАССП.
Анализ рынка и целевой аудитории. Разработка идеологии и темы. Составление бизнес-план. Разработка структуры м ресторанного рынкаеню. Создание визуального стиля.