Вакансии в городе Минск

Опыт работы на позиции су-шефа от 1 года.

Организация и контроль технологического и рабочего процессов кухни. Контроль качества, оформления и итоговая отдача блюд (нахождение на процессе).

Опыт работы поваром от 5 лет. Профильное образование. Наличие санитарной справки или готовность сделать ее в короткие сроки.

Открытие и закрытие смены, работа на процессе. Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд согласно рецептуре, технологическим картам, стандартам и...

Высшее образование. Опыт работы в гостиничном сервисе или в сфере жкх.

Обеспечение технической подготовки производства гостиничных, ресторанных и сопутствующих услуг. Организация и обеспечение выполнения комплекса мероприятий, связанных с налаживанием и работой...

Опыт работы заместителем/заведующим производством от 3 лет. Аналитический склад ума и внимательность к деталям. Уверенное владение 1С.

Контроль качества и логистика: - Проверка качества входящего сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. - Составление заявки на сырье в соответствии с заказ...

Профильное образование. Высокие лидерские качества, умение руководить коллективом. Знание санитарных норм; стандартов к оборудованию, инвентарю, посуде; правил и норм охраны...

Работа на процессе. Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Контроль за соблюдением технологического процесса, нормами закладки сырья. Ежемесячное проведение инвентаризации товарно...