Вакансии в городе Минск

Специалиста с любовью к гастрономии, стойким желанием развиваться и расти в профессии. Талантливого организатора и управленца, заинтересованного в долгосрочном сотрудничестве.

Управление подразделением кухня (планирование, постановка задач, организация, контроль) с целью обеспечения производства продукции согласно принятым стандартам. Управление сотрудниками и участие...

Опыт работы в аналогичной должности. Знание специфики работы предприятий общественного питания. Ответственность, исполнительность. Умение работать в режиме многозадачности. Организационные навыки.

Организация производственно-хозяйственной деятельности производства. Составление заявок на продукты, их своевременная приемка, контроль сроков, распределение поступающих продуктов по камерам.

Ценим профессионализм, инициативу, коммуникабельность. Возможность дополнительного заработка.

Руководство производством: Организация и контроль выпуска кондитерских изделий в соответствии с планом и технологическими требованиями на всех этапах (замес, формовка...

Профильное образование. Высокие лидерские качества, умение руководить коллективом. Знание санитарных норм; стандартов к оборудованию, инвентарю, посуде; правил и норм охраны...

Работа на процессе. Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Контроль за соблюдением технологического процесса, нормами закладки сырья. Ежемесячное проведение инвентаризации товарно...

Высшее профессиональное образование. Стаж работы от 5 лет.

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью объектов общественного питания предприятия. Обеспечивает ритмичный выпуск продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества.

Опыт работы. Знание санитарных норм, правил охраны труда, нормативных документов. Умение организовать работу кухни. Ответственность. Чистоплотность. Наличие санкнижки.

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Составление и контроль выполнения заявок на поставку продуктов, материалов, обеспечивающих бесперебойность производственного процесса.

Опыт работы поваром от 1 года. Опыт работы заместителем/заведующим производством от 1 года. Владение ПК. Профильное образование желательно.

Контроль качества и логистика: - Проверка качества входящего сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. - Составление заявки на сырье в соответствии с заказ...