Нам нужен системный подход, цифры и воспроизводимость.
Разработка линейки пирожков под массовый формат. Создание стабильных рецептур. Технологические карты. Расчёт себестоимости. Адаптация продукта под скорость и масштабирование.
Планирование и организация технологических процессов нового производства. Планирование и контроль технологических процессов производства мясной продукции, в том числе пельменей и...