Вакансии в городе Москва

Умение организовать максимально слаженный и чёткий производственный процесс. Знание методов контроля, обучения и мотивации персонала. Знание правил ведения и заполнения...

Организация и контроль работы поваров, обучение новобранцев. Поддержка высокой мотивации сотрудников, здоровой и позитивной рабочей атмосферы в команде.

Лидерские качества. Пунктуальность. Умение доводить блюда до вкуса. Наличие книжки. Умение чисто работать (открытая кухня).

Приготовление бизнес ланчей. Заказ продуктов. Бракераж продукции. Контроль качества(всего меню). Кормим ,поим ,окутываем теплотой и заботой. Отпускные платим.

Опыт работы. Умение работать в команде.

Приготовление блюд согласно стандартам. Работа в команде.

Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение. Контроль качества продуктов, приправ...

Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет. Умение работать по ТТК. Знание стандартов качества и хранения продуктов, полуфабрикатов.

Контроль работы кухни. Обучение сотрудников, контроль за приготовлением блюд. Контроль соблюдения работниками технологической, производственной и трудовой дисциплины. Ведение и контроль...

Опыт работы на должности от 1 года. Умение работать в команде. Действующая медицинская книжка. Ответственность. Пунктуальность. Опрятный внешний вид.

Приготовление блюд согласно ТТК. Контроль товарного соседства и маркировки продуктов. Контроль качества используемых продуктов. Соблюдение санитарных норм и правил безопасности...

Опыт работы в сетевых ресторанах на аналогичной позиции от 6 месяцев. Навыки управления персоналом. Хорошие навыки планирования, организации и контроля.

Организация бесперебойной и высококачественной работы кухни ресторана. Руководство коллективом поваров, технических работников. Обеспечение стандартов санитарии и безопасности пищи в ресторане.

Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет. Умение работать по ТТК. Знание стандартов качества и хранения продуктов, полуфабрикатов.

Обеспечение бесперебойной работы цеха. Контроль качества готовой продукции, контроль за соблюдением рецептур, контроль технологии приготовления. Составление заявки на склад.

Опыт работы с технологическими и калькуляционными картами. Знание норм санпин.

Работа на позиции. Отдача и КОНТРОЛЬ отдачи блюд. Организация работы смены. Закупка. Бракераж. Ведение журналов.

Внимательно и ответственно готовить заказы по стандартам компании. Тебе не придется готовить с нуля, все продукты поступают с производств в...

Помогать гостям в выборе блюд. Вносить заказ в программу и принимать оплату от гостя. Соблюдать санитарные нормы и поддерживать чистоту...

Опыт работы в должности су-шефа, старшего повара. Знание способов обработки продуктов и технологий приготовления пищи. Знание правил ведения и...

Обеспечивать бесперебойную работу на всех участках кухни. Организовывать и контролировать приготовление блюд согласно технологическим картам. Составлять заказы по продуктам и...

Вам при должном отношении к делу ,обеспечен. Пунктуальность. Обучаемость. Опыт работы в данной области.

И готовых стать таковыми под руководством.

Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет. Умение работать по ТТК. Знание стандартов качества и хранения продуктов, полуфабрикатов.

Обучение сотрудников, контроль за приготовлением блюд. Контроль соблюдения работниками технологической, производственной и трудовой дисциплины. Ведение и контроль операционной документации.

Опыт работы от 1 года. -100% - знание и соблюдение стандартов. -Ориентированность на предоставление сервиса высокого уровня. -Наличие медкнижки для оформления.

Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления и подачи блюд. -Приготовление в течение рабочего дня необходимого количества блюд. -Контроль качества продуктов...

Профильное образование приветствуется. -Опыт работы обязательно. -Умение работать в команде. - Активность, энергичность.

Приготовление блюд в соответствии с технологиями производства. -Участие в инвентаризациях. Требования: -Соблюдение санитарных норм.

Опыт работы поваром от 1,5 лет.

Приготовление блюд по тех картам. Контроль наличия и приготовление заготовок. Соблюдение стандартов компании и санитарных норм. Поддержание в чистоте рабочего...

Требуемый опыт работы в должности су-шефа не менее 3 лет. Профильное образование. Знание кухонь: русская, итальянская, средиземноморская, чешская, немецкая.

Контроль соблюдения чистоты на кухне (проведения санитарных дней). Снятие остатков и проверка результатов. Составление и контроль графика поваров.

Опыт работы на аналогичной должности от 1 года.

Открытие/закрытие смены. Контроль работы линейных сотрудников, в подчинении от 10 до 14 человек. Контроль санитарных норм, ХАССП.

Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет. Умение работать по ТТК. Знание стандартов качества и хранения продуктов, полуфабрикатов.

Обеспечение бесперебойной работы цеха. Контроль качества готовой продукции, контроль за соблюдением рецептур, контроль технологии приготовления. Составление заявки на склад.

Образование только профильное. Опыт в сфере общественного питания (ОБЯЗАТЕЛЬНО). Знание правил оформления и подачи порционных блюд. Знание стандартов и технологических...

Приготовление порционных, европейских блюд (ночное меню). Заготовка для блюд на будущий день. Приготовление блюд для корпоративной столовой. По необходимости, участие...