Вакансии в городе Москва

Образование: не имеет значения. Дополнительные преимущества:

Качественное приготовление блюд холодного или горячего цеха, согласно установленной рецептуре. Соблюдение санитарных норм и правил.

Рассматриваем кандидатов с опытом работы и без. Наличие мед. книжки ( или готовность её оформить ).

Поддержание чистоты рабочего места. Соблюдение санитарных норм. Приготовление блюд согласно стандартам компании.

Понимание как готовить по ТТК. Аккуратность, внимательность, исполнительность.

Приготовление блюд по технологическим картам ресторана. Соблюдение санитарных норм, правил личной гигиены и правил и использования продуктов (хранение, обработка).

Опыт работы шеф-поваром корпоративном питании. Опыт управления коллективом. Умение работать в команде, ответственность. Знание технологии приготовления блюд высокой кухни.

Стандартные обязанности работающего шеф-повара. Организация работы кухни. Работа по утвержденному меню.

Опыт работы на позиции су-шефа от 2-х лет. Знание требований ХАССП, СанПиН. Ответственность, инициативность, хозяйственность. Лидерские качества, умение...

Обеспечение качественной и бесперебойной работы кухни гостиницы. Контроль соблюдения стандартов работы. Контроль соблюдения требований ХАССП, санитарно-эпидемиологических норм, требований охраны...

Медицинская книжка. Опыт работы поваром приветствуется.

Приготовление блюд по ттк. Соблюдение чистоты на рабочем месте. Участие в инвентаризации.

Опыт работы от 1 года. Наличии медицинской книжки. Желание обучаться и развиваться.

Приготовление десертов и хлеба по технологическим картам. Контроль за соблюдение санитарных норм , сроков хранения и условий приготовления. Поддержание места в...

Опыт работы в ресторанах от 2 лет. Знание азиатской кухни. Пунктуальность.

Подготовка рыбы для суши. Организация работы суши бара с учетом требований ХАССП. Работа с тех.картами.

Опыт работы в ресторанах от 2 лет. Знание азиатской кухни. Пунктуальность.

Приготовление блюд на горячем цеху. Работа с тех.картами.

Управление персоналом кухни. - Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. - Контролировать работу кухни и отдачу блюд по технологическим картам. -

Опыт работы от 2 лет на аналогичной позиции. Знание правил приемки и хранения продукции. Опыт работы с современными технологиями приготовления...

Приготовление блюд согласно высоким стандартам технологических карт. Обеспечение чистоты и порядка на рабочих местах. Проведение инвентаризации и составление актов списания.

B сeть семейных pесторaнов Joki Jоya (ТРК Мари) м.Марьино тpeбуeтcя пoвар-универсал/ повар горячего цexa/повар холодного цеха.

Опыт работы от 1 года. Наличие действующей медицинской книжки.

Приготовление блюд по технологическим картам. Контроль соблюдения порционных, гигиенических и весовых стандартов. Содержание рабочего места в чистоте, соблюдение санитарных норм.

Опыт работы от 3 лет. Чистоплотность. Ответственность. Наличие мед. книжки.

Приготовление блюд по тех картам. Приготовление заготовок. Содержание рабочего места в чистоте. Проведение генеральных уборок.

Успешный опыт работы на должности су-шефа от 1 года. Умение работать с командой: обучать, мотивировать. Умение работать в режиме...

Опыт работы пекарем блинов не требуется; ️. Знание технологии приготовления теста и выпечки блинов. Аккуратность, чистоплотность и любовь к своему делу. .

Приготовление теста и выпечка разнообразных блинов и блинчиков. Соблюдение рецептур и технологий приготовления. Поддержание чистоты на рабочем месте.

Опыт работы в ресторанах. Работа по ТТК.

Работа в горячем цехе. Приготовление блюд по ТТК, приготовление супов, пасты, ризотто, горячих блюд. Приготовление заготовок.

Обработка рыбной продукции. Контроль качество входящего сырья. Поддержание порядка на рабочем месте.

Опыт на позиции су-шефа, старшего повара или бригадира кухни - от 1 года. - Активная жизненная позиция.

Контроль стандартов приготовления и отдачи блюд. - Организация и контроль работы сотрудников смены. - Адаптация и развитие персонала (обучение). - Приём/проверка поставок.

Опыт от года. Профильное образование.

Приготовление блюд по ТТК. Соблюдение санитарных норм.