Москва
Опыт старшего смены или бригадира или су-шефа в мясном цехе, обязателен. Последнее место работы должно быть производство или ресторан...
Контроль остатков продукции. Контроль качества выпускаемого сырья. Составление графика сотрудников. Поддержание санитарного состояния кухни. Ведение количества выпускаемого сырья.