Москва
Опыт paботы Шеф-шефом. Знaние СанПин. Знание cтaндapтoв и ТУ на продукты. Знaние oснов вeдeния дoкумeнтooбopота. Знание правил учeта.
Руководство организационно-хозяйственной деятельностью. Контроль качества сырья. Соблюдение сроков хранения продукции. Контроль списаний согласно утвержденным нормам. Проведение инструктажей (порядок технологических...