Вакансии в городе Москва

Наличие медицинской книжки. - Умение работать в коллективе. - Опрятность и аккуратность. - Энергичность и выносливость. - Ответственность и пунктуальность. - Чистоплотность. - Трудолюбие.

Готовить блюда по утвержденному меню. — Соблюдать рецептуру и технологию приготовления блюд. — Поддерживать чистоту на кухне, в холодильниках и морозилках. —

Опыт работы от 3 до 6 лет. Портфолио. Организаторские способности.

Организация рабочего процесса личное участие в изготовлении продукции согласно производственного плана. Самостоятельное изготовление продукции. Анализ продаж и разработка ассортимента на...

Разбираться в технологическом процессе. Знать требования, предъявляемые к сырью, полуфабрикатам, материалам. Опыт работы на пищевом производстве, столовых от 1 года.

На основании заказа, рассчитывать сырье и подавать заявки на склад для его получения. Расставлять рабочих по местам. Организовывать работу по...

Опыт управленческой работы. Знание норм СанПин. Владение навыками приготовления. Опыт работы в проектах с высокой проходимостью.

Раздача. Контроль работы кухни. Работа с 1С. Инвентаризации, списания. Заказы.

Умение работать по ТТК. * Высокая работоспособность. * Пунктуальность. * Действующая мед.книжка или готовность ее оформить.

Работа на открытой кухне. * Работа с тестом. * Лепка хинкалей 6-8 видов. * Соблюдение чистоты на рабочем месте. * Соблюдение внутренних правил...

Опыт работы от 12 месяцев. Чистоплотность, аккуратность. Ответственность. Внимательность. Умение работать в команде.

Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Приготовление заготовок. Контроль за сроком годности и качеством продуктов. Соблюдение санитарных норм.

Чистоплотность. Управленческие навыки. Пунктуальность. Опыт работы в должности не менее 3х лет. Действующая мед книжки.

Работа на открытой кухне. Работа на раздаче и помощь по цехам. Контроль качества отпускаемых блюд. Контроль работы цехов ( холодный цех...

Умение работать с технологическими картами и правила пользования ими. Знание видов/свойств и кулинарное назначение пищевого сырья, полуфабрикатов, признаки и...

Составление заявок на полуфабрикаты, оприходование товара. Предварительная подготовка сырья к работе. Контроль: работы сотрудников столовой. Контроль: технологического режима, рецептуры блюд...

Умение работать с технологическими картами и правила пользования ими. Знание видов/свойств и кулинарное назначение пищевого сырья, полуфабрикатов, признаки и...

Составление заявок на полуфабрикаты, оприходование товара. Предварительная подготовка сырья к работе. Контроль: работы сотрудников столовой. Контроль: технологического режима, рецептуры блюд...

Опыт работы от 1 года. Среднее специальное образование (профильное). Аккуратность, чистоплотность, пунктуальность.

Приготовление, порционирование и отпуск холодных и горячих блюд в соответствии с технологическими картами. Знание и соблюдение норм СанПиН при приготовлении...

Опыт работы желателен; Если опыт работы нет-ВСЕМУ НАУЧИМ!!! Аккуратность, умение работать в коллективе.

Приготовление блюд русско-европейской кухни. Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно технологическим картам.

Рассматриваем кандидатов с опытом работы и без (всему обучим). Наличие мед. книжки. Умение работать по тех картам.

Готовить блюда по ТТК. Соблюдать технику безопасности, санитарные нормы и правила. Контролировать хранение продуктов, сроков годности.

Успешный опыт работы в должности су-шефа или повара-универсала с опытом работы на шведке, навыками управления коллективом.

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью. Контроль эффективной работы производства и качества реализуемой продукции. Управление персоналом. Осуществление контроля над соблюдением санитарных, гигиенических...

Рассматриваем кандидатов с минимальным опытом работы. Аккуратность, умение работать в коллективе.

Приготовление ОНИГИРИ. Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно технологическим картам. Соблюдение санитарных норм.

Опыт работы с японской кухней приветствуется, но не обязателен - всему научим. Желание учиться, ответственность, аккуратность, умение работать в команде.

Работа на суши-баре. Заготовка ингредиентов для приготовления суши, роллы, сашими, приготовление блюд в соответствии с технологическими картами.

Рассматриваем кандидатов с опытом работы и без (всему обучим). Наличие мед. книжки. Умение работать по тех картам.

Готовить блюда по ТТК. Соблюдать технику безопасности, санитарные нормы и правила. Контролировать хранение продуктов, сроков годности.

Опыт работы в ресторане с интенсивным гостевым потоком. Уметь эффективно организовывать рабочие процессы. Опыт эффективного операционного управления. Опыт работы шеф...

Шеф-повара: Операционное управление всеми процессами на кухне. Разработка и запуск special меню, и сезонных обновлений. Организация и контроль полного...

Умение работать с технологическими картами и правила пользования ими. Знание видов/свойств и кулинарное назначение пищевого сырья, полуфабрикатов, признаки и...

Составление заявок на полуфабрикаты, оприходование товара. Предварительная подготовка сырья к работе. Контроль работы сотрудников кафе;. Контроль технологического режима, рецептуры блюд...