Су-шеф/Старший повар-универсал/Бригадир кулинарного цеха

"ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ АКАДЕМИЯ РОЖНИКОВСКОГО" основана в 2006 году. Комбинат питания Московского Государственного Строительного Университета и высокотехнологическое пищевое производство. Приглашает физически активного и амбициозного "СУ-ШЕФА" в кафе при институте МГСУ.

Обязанности:

• На основании заказа, рассчитывать сырье и подавать заявки на склад для его получения;
• Расставлять рабочих по местам;
• Организовывать работу по своевременному обеспечению рабочих необходимым сырьем;
• В случае необходимости - подменять поваров.

• Разбираться в технологическом процессе;
• Знать требования, предъявляемые к сырью, полуфабрикатам, материалам;
• Опыт работы на пищевом производстве, столовых от 1 года.

• Зарплата от 80 тыс. рублей, выход/смена 4500 рублей, дополнительные премии после испытательного срока;
• Гибкие часы работы, график 5/2 (суббота и воскресенье - выходные дни);
• Комплексное 2-х разовое питание за счет работодателя;
• Карьерный рост;
• Место работы - ВДНХ, Ярославское шоссе, дом 26.