Москва
Стаж не менее 3 лет управления коллективом поваров, помощников, разнорабочих. Опыт работы поваром – универсалом и шеф-поваром /су-шефом: практик.
Контроль над выполнением норм и санитарным состоянием производства. Работа с нормативными документами и ведение журналов. Организация, распределение, оптимизация и контроль...