Вакансии в городе Москва

Опыт работы су-шефом, старшим поваром, бригадиром в ресторанах!. Любовь к своему делу и желание развиваться в своей профессиональной сфере.

Контроль работы персонала. Ввод новых работников и их обучение производственным процессам. Контроль выполнения санитарных требований и гигиены на производстве.

Опыт работы в должности су-шефа от года. Знание технологического оборудования. Знания технологических процессов приготовления блюд. Знание правил безопасности пищи.

Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. Формирование команды сотрудников на кухне, обучение и развитие. Соблюдение гигиенических и санитарных...

Требования: Ответственность, пунктуальность! Знание русского языка.

Обязанности: Приготовление блюд по тех картам. Выполнение санитарных норм.

ЗНАНИЕ IIKO. Опыт работы на должности Шеф-повара/ Су-шефа. Опыт управления командами от 10 человек. Организация работы кухни в...

Оперативное руководство и управление проектом. Набор, адаптация, обучение сотрудников кухни ресторана. Управление себестоимостью продукта. Обновление меню ресторанов. Управление производственными цехами...

Умение работать в команде и желание развиваться в своей профессии. Наличие действующей мед. книжки или готовность оформить, все необходимые документы.

Контроль работы персонала кухни, процесса приготовления и качества отдачи блюд. Приготовление и оформление блюд по технологическим картам. Контроль соблюдения санитарных...

Опыт работы кондитером от 2 лет. Профессионал своего дела. Желание развиваться в своей профессии.

Изготовление кондитерских изделий (торт "Наполеон", "Чёрный Лес", "Эстерхази", десерт "Молочный", пирог "Сметанник" и другое), работа с уже готовым тестом.

Умения работать в команде. Требования: Грамотная речь. — Опыт работы кондитером в ресторане от 2. Лет. — Умение работать по технологическим. Картам. -

Заготовка п/ф. - Сборка десертов. - Соблюдение санитарных норм. - Соблюдение чистоты и порядка на витрине. — Отдача десертов по чекам. —

Грамотная речь. Опыт работы в ресторанах на позиции су-шефа обязателен. Наличие актуальной медицинской книжки. Стрессоустойчивость, ответственность, коммуникабельность.

Контроль качества блюд. Приготовление и отдача блюд. Работа по технологическим картам. Проведение инвентаризации. Составление и контроль технологических карт.

ТРЕБОВАНИЯ: Опыт работы в ресторанах премиум-класса от 1 года; Русская речь, опрятный внешний вид; Наличие действующей мед.

ОБЯЗАННОСТИ:-Приготовление блюд по технологическим картам;-Разделение и оформление блюд на порции в соответствии с нормами производства;-Контроль выхода продукции...

Соблюдать чистоту и порядок на рабочем месте.

Готовить и сервировать блюда горячего цеха.

Наличие мед.книжки. Опыт работы в ресторанах Москвы не менее трех лет в должности су-шеф. Знание HACCP, СанПин, ТР/ТС...

Выполнение и поддержания принятых стандартов Компании. Контроль своевременной и качественной отдачи блюд. Заказ продукции. Обучение и стажировка работников кухни.

Приготовление блюд по тех.картам. Соблюдение санитарных норм и правил, контроль сроков годности.

Приготовление блюд по тех.картам. Соблюдение санитарных норм и правил, контроль сроков годности.

Релевантный опыт от 2-х лет. Умение правильно распределять рабочее время и работать в команде. Чистоплотность и аккуратность.

Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Контроль качества продуктов, соблюдения санитарных норм и условий хранения. Организация рабочего места, поддержание...

Опыт от 1 года поваром. Аккуратность и ответственность. Желание работать. Грамотная речь.

Заказ и приемка продуктов. Обеспечение приготовления блюд в с соответствии с рецептами. Приготовление еды для персонала. Контроль остатков.

Опыт работы в горячем и холодных цехах от 3-х лет. - Профильное образование. - Чистоплотность, аккуратность, ответственность.

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью ресторана. - Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и...

Опыт приготовления русско-европейских блюд. Аккуратность,тактичность, расторопность. Наличие медицинской книжки.

Приготовление блюд согласно меню. Поддержание рабочего места в чистоте. Соблюдение распорядка кухни.

Опыт работы приветствуется. Позитивность. Внимательность. Активность.

Качественное приготовление блюд.

Опыт работы в сфере общественного питания на должности Су- Шеф, заместитель ШП не менее года. Развиты лидерские качества и организационные...

Организация и координация бесперебойной работы кухни. Контроль технологии приготовления продукции и изделий. Составление заявок на необходимые продовольственные товары.

Опыт работы кондитером с авторскими десертами от 1 года в ресторанах Москвы. Аккуратность, внимание к деталям.

Ведение всего технологического процесса десертов по готовым регламентированным ТТК. Соблюдение всех санитарных норм и правил безопасности на подразделении.