Вакансии в городе Москва

Опыт работы минимум 1 год.

Ищу человека который умеет готовить по ТТК, делать списания, понимает как делать заказ продуктов, знает как поддерживать чистоту на рабочем...

Опыт на аналогичной должности от 1 года. - Активная жизненная позиция.

Контроль стандартов приготовления и отдачи блюд. - Организация и контроль работы сотрудников смены. - Адаптация и развитие персонала (обучение). - Приём/проверка поставок.

Умение работать по ТТК. Наличие действующей мед книжки. Коммуникабельность.

Приготовления блюд по ТТК. Работа на кассе. Общение с гостями (работа на открытой кухне в стритфуде). Умение работать с оборудованием.

Наши пожелания к опыту и знаниям: ️ Важно - наличие опыта работы на производстве тортов, в ресторанах или кондитерских. ️ Аккуратность, внимательность, исполнительность.

Приготовление десертов, контроль соблюдения товарного соседства и ротации, соблюдение стандартов.

Приготовление блюд согласно технологиям приготовления. Соблюдение норм СанПиН. Соблюдение ротации и товарного соседства. Соблюдение чистоты на рабочем месте.

Знание и понимание основ мясного производства. Способность быстро обучаться и работать самостоятельно. Высокий уровень ответственности и организованности. Опыт работы мясником...

Нарезка (порционно), зачистка охлажденного мяса (говядина, свинина и птица). Нарезка, пластование, филирование охлажденной (замороженной) рыбы, мяса и птицы.

Опыт работы от 1-го года и/или профессиональное образование. Наличие мед.книжки или готовность оформить. Ответственность и серьёзное отношение к...

Изготовление хлебных изделий согласно технологическим картам. Работа со слоёным тестом и другой французской классикой, с различными видами теста, кремами и...

опыт работы от года. - профессиональное образование. - наличие портфолио.

Опыт работы декоратором -кондитером от 1 года. Наличие портфолио. Обязателен опыт в изготовлении тортов. Знание основ кондитерского дела.

Декорирование тортов и десертов. - Работа с мастикой и сахарными пастами. - Подготовка элементов декора .

Навыки управления производственным коллективом и технологическими процессами. Опыт работы мастером, начальником смены, технологом от 1 года. Ответственность, управленческие навыки, лидерские...

Постановка производственных заданий цехам (горячий, холодный, сборка) в соответствии с планом выпуска продукции. Обозначение контрольных точек, личное участие в этих...

Опыт работы Шеф-поваром, желательно в стритфуде. Знание ХАССП. Умение давать четкие и понятные задания персоналу.

Контроль работы кухни и отдача блюд по ТТК. Обучение персонала. Контроль товарного соседства и сроков хранения продуктов. Контроль над составлением...

опыт от года. - профильное образование. - умение профессионально работать с мастикой и шоколадом. - умение работать с глазурью, шоколадом, рисунками на тортах...

опыт работы от года. - профессиональное образование. - наличие портфолио.

опыт работы от года. - профессиональное образование.

выпекать, готовить начинки и собирать торт. - передавать кондитеру.

Опыт работы не менее 3 лет. Навыки управления персоналом и организации работы кухни. Наличие медицинской книжки и санитарных документов.

Контроль качества продуктов и их свежести. Приготовление блюд, согласно рецептам и технологиям. Организация работы кухни и контроль за сотрудниками.

Аккуратность, исполнительность. Наличие мед. книжки, либо готовность ее оформить. Опыт работы не требуется.

Соблюдение санитарных норм. Приготовление блинов, в соответствии с установленными стандартами, согласно технологическим картам. Осуществление рационального использования сырья и других ресурсов.

Приготовлением блюд русской кухни. Работой на кассе. Поддержанием чистоты рабочего места.

Опыт работы. Чистоплотность. Ответственность. Пунктуальность. Отличное знание русского языка.

Приготовление блюд согласно ТТК, десерты! Уборка рабочего места.