Технолог-разработчик ингредиентов (R&D Technologist / Application Specialist) для сегмента HoReCa
Москва
Образование: высшее пищевое / технологическое / химико-биологическое, приветствуются глубокие знания по профилю: белки, жиры, углеводы, стабилизаторы, ароматизаторы, гидроколлоиды и т.д.
Разработка новых ингредиентов / смесей / продуктов: создание рецептур и технологических режимов под конкретную задачу (например, "сухая смесь для соуса "Цезарь" с...