Вакансии в городе Москва

Опыт работы в ресторанах Москвы премиум класса. Умение организовать продуктивную работу цеха. Умение пользоваться профессиональным кухонным оборудованием. Знание современных процессов...

Организация деятельности сотрудников цеха. Контроль товара и сырья необходимого для полноценного функционирования цех. Приготовление блюд и заготовок с соблюдением технологических...

Опыт работы в ресторанах Москвы. Умение пользоваться профессиональным кухонным оборудованием. Знание разделки живой рыбы (осетровых). Знание санитарных норм и условий.

Подготовка заготовок согласно плану и по запросу поваров. Разделка рыбы и другой необходимой продукции согласно технологии. Контроль товара и сырья...

Наличие профильного образования, как преимущество. Опыт работы в аналогичной должности (Су-шеф, старший повар смены) не менее 1 года.

Обеспечивать бесперебойную работу кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании. Организовывать и контролировать технологический процесс приготовления блюд.

Опыт работы в ресторанах Москвы\на открытой кухне. Умение работать на открытом огне. (Опыт работы с печью будет преимуществом).

Приготовление блюд и заготовок цеха с соблюдением технологических норм закладки. Контроль товара и сырья необходимого для полноценного функционирования цеха.

Разговорный русский язык. Пунктуальность. Опыт работы от 1года. Наличие документов.

Приготовление блюд.

Умение и желание работать. Опыт работы на аналогичных должностях.

Приготовление блюд, согласно технологическим картам. -Знание технологических процессов обработки продуктов и приготовления блюд. -Знание стандартов подачи блюд. -Подготовка и проверка...

Поваров, любящих свое дело. Ответственных и пунктуальных. Если тебя не пугает большой поток гостей. Готовых обучаться и пробовать новое.

Приготовление блюд согласно технологическим картам (ТТК). Отдача блюд в соответствии стандартам компании. Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте.

Опыт работы на данной должности от 2х лет в премиум ресторанах Москвы. Умение пользоваться современным, профессиональным кухонным оборудованием.

Организация деятельности сотрудников кухни в отсутствии шеф-повара. Контроль приготовления блюд, оценка перед финальной отдачей и корректировка действий поваров в...

Требуемый опыт работы поваром холодного,горячего цеха- от 0,5 года. Наличие санитарной книжки или готовность ее оформить.

Приготовление холодных блюд из меню (японская, итальянская и европейская кухня),горячих блюд,а также (сэндвичи, бургеры, рапы) в соответствии со...

Страсть к кулинарии:

Организация и координация процесса бесперебойной работы кухни ресторана. Работа в тесном контакте с поварским составом и командой сервиса для обеспечения...

Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 2х лет. Умение организовывать сотрудников, четко ставить задачи и мотивировать персонал...

Комплексное управление персоналом - участие в подборе (собеседования), обучение, адаптация, развитие и последующая координация работы. Взаимодействие и слаженная работа со всеми...

Опыт работы на кондитер от 1 года. Дисциплинированность. Аккуратность. Умение работать в команде. Обучаемость.

Приготовление заготовок согласно ТТК. Приготовление десертов. Соблюдение правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной...

Умение работать быстро, эффективно, в команде. Коммуникабельность, пунктуальность, ответственность. Опыт работы в ресторанах премиум-класса на аналогичной должности (желательно).

Приготовление и отпуск холодных блюд в соответствии с технологической картой в течение рабочего дня. Приготовление всех необходимых полуфабрикатов по технологическим...

Умение работать в команде. Желание развиваться в данной сфере.

Приготовление блюд по стандартам компании. Соблюдение санитарных норм. Ротация и контроль сроков годности продуктов.

Опыт работы приветствуется. Позитивность. Внимательность. Активность.

Работа по тех. картам. Качественное приготовление блюд.

Опыт работы от трех лет. Наличие медицинской книжки или готовность оформить.

Приготовление салатов и закусок согласно ТТК. Проходимость 200 человек. Контролировать холодильную камеру прикрепленную к позиции (наличии маркировки, контроль сроков годности...

Умение работать по технологическим картам. Трудолюбие. Желание обучаться. Медкнижка. Бережное отношение к имуществу ресторана. Условия:

Заготовки. Обязанности: