Вакансии в городе Москва

опыт работы пекарем и поваром универсалом от 3-х лет. -профильное образование (будет Вашим преимуществом). -аккуратность и чистоплотность во всем. -

Приготовление блюд согласно ТТК. (горячие блюда, холодных блюд). Соблюдение порядка на рабочем месте, санитарных и гигиенических норм. Выполнение всех рабочих...

Спец. образование. Опыт работы от года.

Контроль и управление производственными процессами и персоналом. Приготовление блюд в соответствии с технологическими и калькуляционными картами ресторана. Соблюдение сроков годности.

Опыт работы в столовых на руководящих должностях. Наличие мед. книжки. Пунктуальность. Ответственность. Аккуратность во всем. Отличный опыт наставничества и умение...

Формирование команд вверенных подразделений. Работа с меню: проработка меню (постоянного, сезонного, банкетного), ввод меню в работу, обновление по мере необходимости.

Аккуратность. Пунктуальность.

Приготовление блюд согласно ТК. Бесперебойная работа цеха. Генеральная уборка. Участие в инвентаризации. Участие в общих организаторских вопросах. Требования: Чистота.

Знание необходимого документооборота. Умение работать на всех подразделениях кухни. Знание экономических показателей в ресторане. Ответственность, дисциплинированность, высокая работоспособность, нацеленность на...

Обеспечение бесперебойной работы кухни согласно стандартам и ТК. Управление персоналом, набор, обучение. Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием производства.

Опыт работы в должности су-шефа, старшего повара. Знание способов обработки продуктов и технологий приготовления пищи. Знание правил ведения и...

Обеспечивать бесперебойную работу на всех участках кухни. Организовывать и контролировать приготовление блюд согласно технологическим картам. Составлять заказы по продуктам и...

Аккуратность. Пунктуальность.

Приготовление блюд согласно ТК. Бесперебойная работа цеха. Генеральная уборка. Участие в инвентаризации. Участие в общих организаторских вопросах. Требования: Чистота.

Соблюдение санитарно-гигиенических правил и норм. Наличие медицинской книжки. Умение работать в команде. Опыт работы с тестом, приготовление пиццы.

Обеспечение бесперебойной работы кухни согласно стандартам ТК. Приготовление блюд в соответствии с технологией производства. Участие в инвентаризации.

Опыт работы шеф -поваром, су-шефом. Опыт управления командой на кухне. Знание норм САНПИН, технологических нормативных документов. Знание способов обработки...

Организация и контроль процесса приготовления блюд по технологическим картам. Участие в приготовлении блюд. Ежедневное составление заказа продукции внутренним и внешним...