Вакансии в городе Москва

Опыт работы на аналогичной должности ,трудолюбие, амбициозность, умение быстро реагировать в не стандартных ситуациях, ответственность в работе на кухне, коллектив...

Выпечка хлеба и хлебобулочных изделий. Организация работы цеха. Контроль качества выпускаемой продукции.

Опыт. Любовь к профессии.

Открытие нового проекта. Подбор и обучение команды.

Опыт в должности шеф повара от 3 лет. Владение Iiko, и другим программным обеспечением. Возможность в скорее сроки собрать команду...

Разработка меню/сезонных предложений и ттк. Анализ рынка / контроль себестоимости блюд, ведение закупок. Подбор персонала, составление графиков. Проведение инвентаризаций.

Знание различной кухни. Опыт работы шефом (бренд-шефом), ведение нескольких ресторанов одновременно. Опыт работы в сетевых Компаниях. Знание технологических процессов...

Создание новых блюд согласно концепции бренда. Самостоятельное приготовление блюд (как прорабатываемые на дегустациях, так и по действующим рецептурам).

Опыт работы не менее 1 года на должности разработчика ХБИ. Интерес к трендам в хлебопечении. Умение работать с тестом, навыки...

Выполнение плана проработок по выпечке. Составление актов проработок. Запуск продукта на производственной линии.

Опыт работы от 3-х лет в аналогичной должности. Знание европейской кухни (десерты, выпечка). Опыт работы с хлебом будет приоритетом.

Организация работы кондитерского цеха (в подчинении 5-6 кондитеров). Разработка и внедрение новых десертов. Контроль технологического процесса производства.

Имеешь опыт работы в качестве су-шефа от года.

Умеешь управлять командой кухни при интенсивном потоке гостей. - Организация работы кухни. - Поддержание стандартов и технологий приготовления и отдачи блюд. -

Опыт работы по тех картам обязательно.

Приготовление блюд в соответствии с установленным меню и рецептурными картами. Вакансия подходит: повар холодного цеха, повар в столовую, повар холодного...

Знание кавказской кухни. Открытие ресторанов с 0. Опыт шеф поваром от 3-х лет минимум. Инициативность , амбициозность , опыт являются одним...

Создание и обновление меню ресторана. Обеспечение бесперебойной работы всех цехов кухни. Обеспечение своевременной инвентаризации, отчетность. Полная организация и контроль технологических...

Отличное знание кавказской, европейской, русской и других кухонь. Опыт работы в ресторанах премиум-класса. Наличие собственного меню. Образование профильное, знание...

Разработка и обновление меню кавказской, европейской кухонь. Руководство производственным коллективом. Управление производственно-технологическим процессом кухни ресторана. Эффективная работы с продуктами...

Опыт НЕ требуется, всему обучаем уже на месте работы. Ответственность, внимательность и аккуратность во время работы.

Выпечка блинов по фирменному рецепту. Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте.

Комиссия за предоставленную работу от КА Амалко-Персонал. * Функционал: Приготовление разнообразной кухни, детское питание. Составление меню, Закупка продуктов. Сервировка стола.

Обязателен опыт работы су-шефом. Профильное профессиональное образование. Знание европейской, русской кухни будет преимуществом. Знание санитарно-гигиенических норм, маркировки, товарного...

Организация работы поваров: распределение обязанностей, графики и пр. Осуществление контроля за технологией приготовления (выход, оформление, гигиена, температура, скорость).

Обязательный опыт работы не менее 3 лет в должности Шеф-повар (составление тех. карт, составление сезонного меню с использованием локальных...

Опыт работы в топовых концептуальных ресторанах не менее 3 лет. Опыт разработки и внедрения новых концепций и меню.

Разработка и внедрение концепции заведения, включая создание фирменного стиля и уникального меню. Разработка и внедрение новой гастрономической концепции, включая меню...

Опыт НЕ требуется, всему обучаем уже на месте работы. Ответственность, внимательность и аккуратность во время работы.

Выпечка блинов по фирменному рецепту. Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте.

Опыт работы в премиальных заведениях. Знание европейской, Американской, паназиатской кухон.

Соблюдать высокое качество и подачу блюд.

профильное образование. - знание кухонь различных стран мира. - опыт работы в ресторанах от 5 лет. - рекомендации.

приготовление пищи на 20 человек (приемущественно домашняя кухня). - составление списка продуктов для закупки. - уборка рабочего места. - уход за бытовой кухонной...

Активная жизненная позиция, мы динамично развивающийся проект. Ждем от тебя драйва, новых идей, креативности. Целеустремленность. Ты ставишь цели и достигаешь...

Организация производственных процессов. Работа в команде с бренд-шефом. Руководство персоналом кухни. Контроль качества сырья. Контроль стандартов приготовления и отдачи...