Вакансии в городе Москва

Высшее, среднее специальное образование (технология производства продуктов питания / технология общественного питания). Опыт работы Шеф поваром от 5-ти лет в...

Организация бесперебойной и высококачественной работы кухни ресторана. Контроль Заказа продуктов их качество, мониторинг цен на рынке . Контроль соблюдения требований к...

Опыт работы шеф-поваром, опыт работы с грузинской кухней. Высокая самоорганизованность и инициативность. Креативное мышление. Нацеленность на результат.

Разработка, составление меню и его презентация согласно концепции и ценовой политики ресторана. Проработка блюд и составление технологических и калькуляционных карт.

Иметь действующую медицинскую книжку.

Составление заказа заказа продукции,проработка ввод/обновление меню,инвентаризация,формирование команды,распределение обязанностей между сотрудниками,контроль процесса приготовления блюд по...

Обязательно опыт работы и знание азиатской кухни, суши, роллы. Опыт работы в ресторанах премиум сегмента приветствуется. Умение грамотно управлять коллективом.

Управление персоналом кухни. Постоянный контроль качества приготовления и подачи блюд. Заказ и прием продуктов. Снятие остатков. Контроль работы кухни по...

Опыт работы на позиции шеф-повара (Японская кухня, суши-бар). Опыт работы с объёмами (столовая, фабрика-кухни). Опыт разработки меню.

Отслеживание качества входящего сырья и продуктов. Отслеживание качества исходящих блюд. Выявление ошибок в технологии приготовления блюд. Проработка и проведение обучение...

Опыт работы от 3 лет. Активность и ответственность. Креативность.

Приготовление блюд. Формирование команды сотрудников, подбор персонала. Составление заявок на необходимые прод.товары, полуфабрикаты и сырье. Составление меню. Контроль соблюдения за...

Опыт работы Шеф-поваром, желательно в стритфуде. Знание ХАССП. Умение давать четкие и понятные задания персоналу.

Контроль работы кухни и отдача блюд по ТТК. Обучение персонала. Контроль товарного соседства и сроков хранения продуктов. Контроль над составлением...

Желание работать.

Ваша задача: помогать повару ( приготовление пищи, упаковка, лепка, фасовка, стикеровка, комплектовка.). Помогать повару в приготовлении еды. Упаковка, фасовка, лепка, стикеровка...

Среднее профессиональное образование - программа подготовки специалистов среднего звена или высшее образование – бакалавриат. Опыт работы: не менее одного года работы в...

Организация обеспечения поваров и кухонных рабочих необходимыми материальными ресурсами и персоналом; организация работы работников кухни; контроль работы подчиненных и подготовка...

Опыт работы на аналогичной должности не менее 5 лет. Глубокие знания кулинарного искусства. Умение разрабатывать уникальные меню. Знание трендов в...

Разработка концепции и меню ресторана. Контроль качества и стандартов приготовления блюд. Обучение персонала новым технологиям и приемам приготовления.

Можно без опыта работа. Умение работать в команде. Ответственность. Пунктуальность.

Помогать повару, участвовать в процессе приготовления еды ( упаковывать, лепить, фасовать, стикировать, комплектовать, жарить, нарезать).

Опыт работы пекарем. Опыт работы на руководящей позиции (су-шеф, бригадир, старший пекарь и т.д.) обязателен. Отличное знание ПК...

Приготовление интересных, гастрономических пирогов из песочного теста по технологии предприятия. Управление деятельностью коллектива (до 10 чел) на обеспечение ритмичного выпуска...

Успешный опыт работы от 3-х лет на должности Бренд-шефа / Шеф-повара. Лидерские качества. Ориентация на работу в команде.

Разработка и внедрение нового меню (питание для сотрудников Управления МЧС России). Обеспечение качественного и бесперебойного функционирования производства. Контроль соблюдения всех...

Опыт работы на производстве не менее 5 лет, на административной должности не менее 3х лет. Проявлять творческий подход к...

Создание и разработка новой номенклатуры кондитерского цеха. Организовать и участвовать в производстве кондитерских и пекарских изделий. Проводить дегустации для шеф...

Профильное образование желательно. Опыт работы шеф-поваром/ директором производства/зав.производством на производстве (фабрике-кухне) !!!! Опыт руководства коллективом от 30 человек.

Руководство производственным персоналом (повара, бригадиры, комплектовщики, кухонные работники и пр.- около 60 сотрудников) на одном из направлений фабрики-кухни (организация...