Всего найдено 99 вакансий
Москва
Опыт работы от 2-х лет в должности су-шефа в предприятии общественного питания полного цикла. Опыт в ресторане, корпоративном...
Контроль качества приготовленных блюд. Контроль соблюдения сроков годности и ротации. Контроль входящего сырья на производство. Контроль хранения продукции в холодильниках...
Москва
Опыт работы в ресторанах Москвы премиум класса. Умение организовать продуктивную работу цеха. Умение пользоваться профессиональным кухонным оборудованием. Знание современных процессов...
Организация деятельности сотрудников цеха. Контроль товара и сырья необходимого для полноценного функционирования цех. Приготовление блюд и заготовок с соблюдением технологических...
Москва
Опыт работы в ресторанах Москвы. Умение пользоваться профессиональным кухонным оборудованием. Знание разделки живой рыбы (осетровых). Знание санитарных норм и условий.
Подготовка заготовок согласно плану и по запросу поваров. Разделка рыбы и другой необходимой продукции согласно технологии. Контроль товара и сырья...
Москва
Опыт работы кондитером в ресторане от 1-го года. Знание технологии и калькуляции блюд. Базовые знания кондитерского дела, разработки кондитерского...
Приготовление выпечки ,кондитерских изделий (торты, пирожные,) по существующим рецептурам. Отслеживание наличие всех необходимых заготовок. Работа с заказными тортами, по чекам...
Москва
Опыт работы в аналогичной должности, как преимущество. Умение готовить в горячем цеху и в холодном цеху. Вежливость, ответственность, доброжелательность, стрессоустойчивость...
Готовить блюда согласно технологическим картам. Соблюдать санитарные нормы и правила. Выполнять стандарты и правила компании. Поддерживать порядок и чистоту на...
Москва
Опыт работы в VIP семьях или ресторанах высокого уровня. * Наличие действующего загранпаспорта. * Знание технологий приготовления супов, десертов, горячих и холодных...
Приготовление завтрака, обеда, ужина, обслуживание мероприятий, банкетов, праздников. Приготовление на семью 3 ребенка, 2 взрослых, 3 няни. Персонал 10-12...
Москва
Наличие профильного образования, как преимущество. Опыт работы в аналогичной должности (Су-шеф, старший повар смены) не менее 1 года.
Обеспечивать бесперебойную работу кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании. Организовывать и контролировать технологический процесс приготовления блюд.
Москва
Опыт работы в ресторанном бизнесе, предпочтительно на аналогичной должности. Знания кулинарных техник и технологий. Умение организовывать рабочий процесс на кухне.
Контроль технологии приготовления блюд. Набор, обучение и управление персоналом кухни. Контроль качества продуктов. Соблюдение стандартов безопасности и санитарии. Проведение инвентаризаций.
Москва
Умение работать быстро, эффективно, в команде. Коммуникабельность, пунктуальность, ответственность. Опыт работы в ресторанах премиум-класса на аналогичной должности (желательно).
Приготовление и отпуск холодных блюд в соответствии с технологической картой в течение рабочего дня. Приготовление всех необходимых полуфабрикатов по технологическим...
Москва
Опыт работы в московских ресторанах на аналогичной должности от года (желательно опыт работы в ресторанах премиум-класса). Умение работать быстро...
Приготовление и отпуск горячих блюд в соответствии с технологической картой. Приготовление всех необходимых полуфабрикатов по технологическим картам, маркировка.